“食遇”社会实践队：正大食品走起

“三下乡”社会实践活动意义非凡，并在我们的专业特色中发扬光大。理论知识实践化，特色实践相融式。正如“食遇”社会实践队员所想的一样，想把本次“三下乡”社会实践活动的调研主题一体化，好不了多样化的采访者，渔民与渔民，商家与商家，甚至还有企业与企业之间的较量。在预制菜产业中，湛江市有国联水产、正大食品和恒兴集团。7月9日，“食遇”社会实践队的选择是正大食品。

在“食遇”社会实践队员们进入正大食品体验店后，向店长表明来意，并得到店长的肯定，同时他会很乐意且很热情地向我们介绍了他们正大食品的特色。“食遇”社会实践队员们也向他们咨询预制菜的现状。反转剧情，店长先问问他们，他们对预制菜的含义是咋样的。每人的定义是不一样，但是店长会在他们的讲解之上进行补充。目前他们的店铺中最出名的也是麻辣小龙虾等，其实在疫情之前，有这些食品的存在，只不过定义更深一级，那么在加工技术方面也需要更深一步。预制菜是由目前的懒人经济引发，比较适合多人围炉而坐。量大技艺要高，犹如职位高责任大。最后店长与我们互加微信并向我们发送他们店的宣传手册，并跟我们说出正大食品旗下超市——卜蜂超市里面有卖这些预制菜的，可以到那里进一步商讨，可以从消费者层面来分析。

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