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安徽师大学者三下乡:九华黄精之特色,匠心工艺筑未来

来源:安徽师范大学生命科学学院 作者:cherry

大学生网报池州7月2日电(通讯员 贺秋菊)

碧空如洗,一览无余。转眼间,暑期社会实践的进程已经过去一半,每天的忙碌,使团队成员均感到格外充实,在一个又一个新事物,让人目不暇接,让我也来不及感慨时间正在飞速驶过。在池州市青阳县社会实践过程中,我深刻的感受到在生产链中,每一道工序的艰辛与不易;同时也在实践过程中很好地改善了自己的不足,学习到高校中学不到的经验和知识,得到了身体上的淬炼和精神内的升华,为今后的学习生活中打下了良好的基础。这是货真价实付出时间与精力得来的结果。

今天有幸邀请到了祥悦林食品有限公司负责人,林学军。上午8:00,团队队员抵达祥悦林公司旗下的工厂。林先生首先向我们介绍了黄精对应的三产工艺:一产:农户生产种植;二产,工厂加工包装,三产:相关的文化旅游产业销售。通过林先生详细的描述,团队成员详细了解到黄金从种植、加工、包装、运输到销售一系列流程之复杂。常言道:北有长白山人参,南有九华山黄精。千百年来,“九华黄精”久负盛名。九华黄精最具盛名,而黄精品种繁多,不仅仅有九华黄精,我国西南方如云南、四川等地均有黄精生长。为什么九华黄精能在众品种中脱颖而出呢?林先生分析了三个原因:首先是因为黄精本身的品种,九华黄精在黄精品种中长势最慢,一年只长一小节根,但相同培养时间之下营养价值独特和风味口感丰满,便以它浓厚的营养成分和药用成分冠绝群雄。其次:九华黄精受九华山脉独特的地理气候滋润,自然孕育而生,使得九华黄精富含人体需要的多种微量元素。最后:九华黄精具有历史传说的沉淀,九华黄精又叫地藏黄精,根据传说记载,九华山地藏王菩萨食用其修身养生,可谓是源远流长。

图为祥悦林食品有限公司负责人向我们详细介绍黄精的相关信息。通讯员戚素娟 摄

上午9:30,林先生带领团队参观了黄精的加工工厂。林先生介绍到,九华黄精在加工过程中采用古法“九蒸九晒”,为什么蒸晒黄精需要九次呢?团队队员在今天之前进行过初步讨论,认为“九”代表的是九华山,“九”是一个特殊的含义。而今天林先生为团队解开了疑惑。“蒸”是阴,“晒”是阳,对应的是古代道家学说中的阴阳平衡。站在现代科学的角度来看,九次蒸晒的黄精营养价值和入药价值也依然是最佳。

图为工作人员在炎炎夏日下,传统方式清洗黄精。通讯员 戚素娟 摄

有句话在我脑海中一直让我挥之不去,那便是林先生说的“保持本心,坚守初心。”新时代新风貌,应勇立潮头、不负韶华,肩负新时代品牌使命。九华黄精身负“大鹏一日同风起,扶摇直上九万里”的鸿鹄之志,凭借“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”的奋斗精神,兢兢业业、披荆斩棘,成为黄精行业里耀眼的光芒。九华黄精的产品线,从诞生之初就树立了“三新三立”的品牌精神,坚守初心,在黄精的赛道上努力跟上奔腾澎湃的时代浪潮,以不变的初心和硬核技术实力推动药食两用——黄精的发展新风潮,为中药材和食品产业升级赋能。

图为林先生与团队成员在实践基地的合影留念。通讯员 戚素娟 摄

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