崂山地处亚热带与北温带之间，气候温暖适宜，又兼之多山、丘陵，地形起伏，。在有名的崂山矿泉水的浇灌之下，培养出了一批优质特色农产品。在埠落村为保护崂山水库水质而划分到保护区禁止污染性工厂开办后，农作物售卖成为村民的主要收入来源。以下是埠落村主要经济作物。
一.樱桃北宅樱桃种植历史以超过四百年先后多个品种，如今北宅地区包括埠落村种植樱桃为1930年前后，原青岛果产公司把美国大紫、水晶等甜樱桃品种引入崂山，经过多年的栽培，形成了大红樱桃（樱珠）、小红樱桃、樱黄三大类群；短把樱桃、长把樱桃、尖嘴樱桃、尖嘴樱株等多个优良品种。我记忆最深的是樱黄中的黄密（又称水晶），因其皮黄果大，核小肉多，果肉甜度高而深受市场好评，售价高达二十至二十五元每斤，为农民重要收入之一。然而其果树栽种成活率低，且易受到气候等因素影响，死亡率奇高，稍有不慎便有可能导致果树死亡。
二.桃 桃作为原产于我国的一种蔷薇科桃属水果，，广泛种植与北方地区。寒露蜜桃便是当地主要栽培品种。当地桃具有晚熟个大，肉质细嫩，清脆甘甜的特色。。连续多年在国内外农展会上获奖。
三.绿茶 作为一种完全不发酵绿茶，崂山绿茶是国内种植纬度最高的。因为崂山的低海拔丘陵四季分明，冬无严寒，春季回温慢，夏无酷暑，炎热期短，多雾，秋季寡照，昼夜温差大的气候特点，造就了崂山绿茶叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡的品质特色。 都说农民最辛苦，在各类特色农产品的背后，都是农民们的辛苦劳作与勇敢尝试，向每一位劳作者致敬！
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