湘潭大学化工学院（通讯员 刘鸿婷 龙文敏）7与21日，早上9点，于湘潭县河口镇镇政府开展“食品安全知识科普会”。
（河口镇党委宣传委员贺超与湘大学子合影留念）
出席会议的有：湘潭县食品药品监督局股长周斌、食安专家沈正香、河口市场和质量监督管理所所长尹惠明、河口镇党委宣传委员贺超等领导干部及全镇中心校卫生院负责人、联村干部、村食品安全信息员、餐饮经营户和小作坊食品加工厂负责人等。
本次会议由食安专家沈正香讲解新食品安全法的相关内容和来自湘潭大学赴河口镇暑期社会调研团的同学们科普生活中的食品常识等这两个阶段组成。
食安专家沈正香现身说法，用通俗易懂的语句和生动形象的例子，带领大家学习新出炉的食品安全法的内容，仔细讲解生活中购买食品需要注意的如生产日期、保质期等基本标识，要学会用量化检测的三个笑脸辨别商家的食品安全卫生程度，并呼吁大家在平时的日常生活中，勇于拨打举报电话，树立举报不法食品经销商和不合格小作坊的意识，为促进我国食品行业健康发展做出贡献。
在学习了新食品安全法之后，来自湘潭大学的两名学生，对食品安全知识和膳食营养进行科普，其内容分为六个部分：食品与法律、三高人群的饮食、食品的相生相克及相辅相成、食品的储藏、食品的生产与烹饪及食品流言的辟谣。宣讲生动有趣，实用易懂，大家纷纷拿出手中的纸笔及手机，记录那些对他们自身有用的知识。
精彩的宣讲以来自湘潭大学的张辉在食品流言辟谣时说道“我们要相信科学”落入尾声。最终，湘大学子与贺超宣传委员合影留念，结束了这场轻松愉快的食品安全知识科普会。
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