时间：2022-07-11 13:21:45 来源：岭南师范学院食品科学与工程学院 作者：玥玥
2022年我的暑假社会实践是以三下乡的形式进行的，我参加了与“”与“食”俱进三下乡社会实践小队，课题调研内容为观摩并学习麻章区市场监督管理局瑞云所的工作日常，实践地点在麻章区市场监督局，实践时间从7月4日到7月15日，共14天。
今天，我观察到瑞云所外包的检测机构金至检测的工作日常有对蔬菜、肉类、水产、蛋类等食品进行随机抽检，检测出不合格，不利于人身体健康的产品，并进行销毁。
我主要是在瑞云所工作，今天早上观察了金至检查机构蔬菜农残和胶体金法。检测的最终结果包括初检和复检，若两次检测均不合格，则需销毁该批蔬菜。检测流程先是去菜市场随机取样，也就是买少量的菜。然后，回到检测机构，将样品分类装至检测瓶中，放入仪器中检测。在电脑中录入检测结果，打印检测结果。若有不合格样品，则需叫瑞云所的工作人员帮忙销毁该批蔬菜，并对该当铺连续三天进行检测，直至合格为止。
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