化州被称为“中国化橘红之乡”,化州建立了25个化橘红种植基地,种植面积已发展到6万多亩,年产鲜果3650吨,带动种植群众20多万人。据不完全统计,化州从事橘红种植、加工、销售的企业达250多家,无愧是“化橘红之乡”。
化橘红,是一种名贵中药材,具有散寒燥湿,利气消疾,止咳、健脾消食等功效,有“南方人参”之称。早在南宋时期,化州就已开始种植化橘红,明清更是风靡全国,成为朝庭贡品,其制剂及工艺品曾红极一时,是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
化橘红中药文化以化橘红药用价值为载体,秉承“药食同源、济世救民”的核心价值观,集化橘红种植、药材炮制、工艺品制作等于一体。明清以来,化州人在保持化橘红药效的同时,更将其炮制技艺融合雕刻、塑造等传统艺术手段和乡土生活题材,衍生出化橘红工艺品,如橘红壶、橘红瓶、橘红罐、橘红烟斗等。
与西药不同,西药治疗咳嗽,原理是通过麻痹神经中枢,控制过度敏感的反应,属于“内 控” ,长期服用容易造成依赖;而化州橘红作用是直达咽喉病灶处,属于“外控” , 而且是纯天然果实烘干而成,对人体伤害最少,与西药比较,更加天然温和,不会对肝和肾造成损伤,对于抵抗力差的小孩子,和不适宜使用西药的人群,喝化橘红是更好选择。
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