化橘红又称化州柚,据现存的史料推测,化州橘红原为野生柚树,由于吸收了当地土质中所含的礞石(礞石为一种矿石),又经历了漫长岁月,方长逐渐进化而成的特殊品种,由于化州橘红的药效奇特,治疗咳嗽有奇效,故为人们所推崇。化橘红古时又称“咕卟”和“罗辨仙”。关于化橘红被发现有药用价值的历史故事可信度较高的有两个,一是北宋时期一名范姓官员被贬到今广东化州地区,因长途跋涉,就落下了“咳嗽、咯痰、气喘”这个病,时常咳嗽。后来在连续喝了一个星期的茶后,他的症状缓解了许多,因茶叶是自带的,他就怀疑起了水,在询问侍从后得知泡茶的水来自屋子前方的水井,随后他就和随从一起去看那口井,发现水上面漂浮着许多白色的花,而且有一股特别的清香,他抬头仔细一看,井的旁边有一棵似橙柚的果树,树上长着很多一颗颗的像小柚子的果实。由此化橘红的药用价值得到了挖掘;二是有一名叫罗辨的青年曾经患喘咳症,一个偶然的机会喝了泡有野生橘红花果的石坑泉水,症状有所缓解,又经他多次试验,证实这种药果可以治喘咳。因此他开始人工种植,并将其定名为桔红,从此罗辨骑着白牛,顺罗江而上,用化橘红为人治病,后来化州人把他奉为仙人,建庵纪念他,仙庵门前还有一幅对联曰:“瘴疠奈何仙人化橘,金身灵圣济世救民“庙中四时香火不息,祀祭着他。人们还把橘红别称为“罗辨仙”和“仙化橘红”。
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