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中牟西瓜培育技术

来源:河南财经政法大学公共管理学院 作者:匠育调研团

中牟西瓜,河南省郑州市中牟县特产,全国农产品地理标志。

中牟县地处豫东冲积平原,境内土壤分潮土、风沙土、褐土3个土类,5个亚类,11个土属,53个土种。县南部以砂质土壤为主,中、北部以两合土为主,通透性好,吸热散热快,昼夜温差大,利于养分积累、提高含糖量,适合种植西瓜。中牟西瓜,外观商品性好,个大且均匀,皮色漂亮,口感出类拔萃红沙瓤,香甜,入口即化,果实糖度高,品质佳,适宜鲜食及做深加工制品。2007年,中牟西瓜被授予河南省名牌农产品。2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“中牟西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

中牟西瓜有着悠久的栽培历史,据文献记载,中国中原地区种植西瓜是南宋时由洪皓引进并推广开来,种西瓜已经成为普遍的农事活动。正如南宋诗人范成大《咏西瓜园》诗中所云:“碧蔓凌霜卧软沙,年年处处食西瓜”。另据《中牟县志》记载,中牟从汉代开始种植西瓜,宋代成为汴京西瓜的主要产区(中牟原隶属开封),所产的西瓜汁多瓤甜,有“凉争冰雪甜争蜜,中牟西瓜人皆孚”、“香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨生风”之誉。

解放后,中牟西瓜种植面积小、分布零散、产量低,产品以自食为主。

20世纪70年代,中牟西瓜进入批量销售渠道。20世纪80年代初,中牟西瓜种植面积不断扩大,地膜覆盖等新技术普遍用于西瓜生产,无籽西瓜等优新品种逐步普及,少量品种西瓜开始销往香港。1990年,中牟西瓜发展到2.65万亩、总产4.6万吨,成为东北地区主要的西瓜供应基地。20世纪90年代,中牟县将西瓜作为发展农业,振兴农村经济的突破口,积极选育推广优良品种,普及推广科学种植管理技术,采取多种产业格局拉长销售期,西瓜成为全县农业经济的一大支柱。2001年,中牟县被认定为全国无公害农产品生产示范基地县。县委、县政府连续七年举办中牟西瓜节,召开新闻发布会、贸易洽谈会,广泛宣传产销信息和优惠政策,开辟绿色通道,吸引国内外客商。

中牟县《西瓜栽培技艺》2019年被确定为郑州市非物质文化遗产项目。在中牟县一代代瓜农种植实践经验总结中,不断推出新品种。中牟县先后培育出墨玉1号、墨玉2号、农田12号(无籽)等品种,其中农田L600、农田L2k、农田黄清香(牛奶西瓜)等品种被国家农业部门批准认定推广。近年来,中牟县为使西瓜栽培技术得到传承与发展,先后在韩寺镇、官渡镇、姚家镇建立了4个大型育苗基地,22个中小型育苗基地,30个经纪人团队,满足了县域及周边地区的西瓜种植。据了解,中牟西瓜良种不但畅销全国,比如江苏、浙江、陕西、山西、山东、河北、河南等,同时,还远销美国、日本、韩国等地,统筹实现供产销一条龙,深受广大瓜农青睐。

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