夏日骄阳暑期社会实践队调查焦作餐饮，服务焦作市民

为了了解在当今飞速发展的社会下餐饮行业的创新程度的发展以及餐饮业对市民生活的影响程度，加快全面建设小康社会的进程，河南理工大学文法学院夏日骄阳暑期社会实践队在焦作市内的各大饭店进行调查活动。

7月13日下午，实践队来到位于焦作市中心的一家快餐店进行问卷调查，此次调查以快餐在人们日常生活中的影响为主，对店内用餐的广大顾客进行分发问卷。根据调查，大部分中年和老年人对快餐的态度是尽量少吃或不吃，但是儿童和青少年却对快餐情有独钟。此外，大部分快餐店主表明，节假日时店内生意一般较为火爆。此次实践使队员明白了在这个快节奏社会下快餐发展的迅速。7月14日上午，实践队员来到焦作市内的一家川菜馆对焦作市川菜馆的发展进行问卷调查，店内装修独特并且设置照片墙供顾客拍照留念。调查中，商家表示川菜、湘菜既然是特色餐馆，那就要重视就餐环境，所以他在店内的装修上下了大工夫。再者，他针对店内主要消费人群是口味偏辣的女性搭配了不同种类的辣酱。此次调查丰富了队员们的生活经验，对川菜馆的创新发展具有重要意义。7月15日下午，全体实践队员在二教集合，对前两天进行的问卷调查的结果进行分析，并找出实践中出现的问题进行完善。在讨论中，发现在前两天的调查中对市民进行的调查力度不够，因此，实践队决定在今后的调查中要以市民为主，了解市民的需求。7月16日上午九点，实践队员在焦作市中心的一处人流量较大的十字路口进行以“全民饮食，健康生活”为主题的问卷调查活动，此次调查中广大市民热情参与其中，队员们收集到了许多宝贵的意见和建议。7月17日，实践队员来到焦作市内的一家鱼餐厅进行问卷调查，调查表明，顾客们对于鱼餐厅中较重视的是食材的新鲜度和鱼的鲜美程度，并且店家也在不断创新去满足更多顾客的需求。

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