青马·星河汕尾美食

青马·星河汕尾美食

俗话说：“民以食为天”，一个城市的特色美食最能反映出属于那个城市的专属味道。于2022年7月12日，湛江科技学院美术与设计学院暑假“三下乡”社会服务实践队拉开了探寻汕尾美食的新篇章。

汕尾，是一座拥有各种美味的城市，它有着数不胜数的美誉如：“粤东旅游黄金海岸”、“海鲜美食之都”等，来到这旅游的人们必然会品尝汕尾的特色美食，感受其独特韵味。品尝美食是体会当地风土人情的方法之一，“三下乡”社会服务实践队的队员们，为深入感受汕尾的韵味，队员们咨询了当地的居民，了解汕尾必尝美食的种类。从当地人的口中队员们了解到令大家赞不绝口且富含当地特色的美食有：薄饼、菜茶、冬节鸽以及茨粉饺等美食。在品尝美食的过程中，大家不仅感受到的是食物本身的美味，更有其中带有的文化特色，例如：咸甜口的薄饼一口下去仿佛薄饼中包裹的小料在舌尖上舞蹈；独特风味的菜茶入口便是地方特色；形似蛤蜊的冬节鸽大口品尝亦是回味无穷；皮薄馅多的茨粉饺配上自制的汕尾辣椒堪称人间极品。品尝各式各样的美味食物不但可以慰藉我们的心灵，更可以让我们直接感受到汕尾的美，美在汕尾的美好景色；美在各色小馆里散发出来的香气；美在热闹的街道上人们品尝美食后露出的笑容；美在对汕尾特色美食文化的赞叹。

多元的当地文化融入到了各式各样的美食中，从而形成了口口相传的本土饮食，汕尾也变成了风味独具一格的特色文化城市，此次探寻汕尾美食，是为了弘扬汕尾当地的特色美食文化，增强民族文化自信，这个地方让来往的人们大饱口福，而美食与文化的交融必能让大家流连忘返。

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