大学生网报福建7月13日电（通讯员 胡佳琦 王根顺）民族要复兴，乡村必振兴。7月13日，本着为乡村振兴贡献一份力量的初心，集美大学“柚践初心”实践队深入田间地头，考察琯溪蜜柚种植现状及特色产业对乡村振兴的推动作用。
科技兴农，助力产业园区高收益
团队以参观平和县国家现代农业产业园作为当日行程的开端，展开对蜜柚种植成果及蜜柚生长状况的调研。国家现代农业产业园的负责人热情地接待实践队，并与团队就蜜柚产业精深加工现有问题展开交流。
据了解，传统生鲜销售占柚果消费的90%，市场大小较为固定。蜜柚产业面临销售方式单一，蜜柚原果产品滞销积压、腐烂等问题，蜜柚产业深受打击。且蜜柚经榨汁加工出现严重苦味，果汁质量低，加工增值滞后严重。针对蜜柚产业现有问题，团队针对蜜柚加工技术应用，废果综合利用等情况进行考察记录，将问题带回实验室，以便后期的深入研究。
团队以科技兴农，助力乡村振兴为初心使命，已与平和县建立多年的战略合作关系，共同促进蜜柚产业良性发展。至2021年，平和县蜜柚种植面积已扩大到57844公顷，蜜柚年产量达216万吨，占世界产量的23%；蜜柚产业的发展在惠及果农的同时助力平和县在2019年正式退出省级扶贫开发工作重点县。同时，平和县多个乡镇积极响应国家倡导环保节能、绿色高效的号召，建立柚类副产物发酵综合利用示范点，减少了蜜柚副产物腐烂对环境污染，具有良好的环境生态效益。
一粒柚果，种出乡村振兴新篇章
从脱贫攻坚到乡村振兴，福建老区一路走来筚路蓝缕，仍不改初心阔步前进。乡村振兴，离不开农民这一主体，既要充分尊重农民意愿，也要调动农民的积极性、主动性、创造性，把广大农民对美好生活的向往化为推动乡村振兴的动力。走出产业园，团队深入田间地头，调研蜜柚种植现状，向果农普及蜜柚精深加工知识，通过分发团队自制的《柚果加工科普宣传手册》，指导种植农户进行柚果品种辨别和蜜柚深加工知识普及，将科学系统的知识传授于农户，我们励志将“民亦劳止，汔可小康”的千年夙愿变成现实，创造一个彪炳史册的人间奇迹。随后，团队走访了当地蜜柚种植大户蔡顺其，据他所述，在脱贫攻坚过程中，政府帮扶他把小小的柚果做成了特色产业。柚践初心团队给予他柚果加工与分析技术，如今他种植的柚子不仅产量高、质量好及远销海外，蜜柚不愁销路，很大程度上解决了柚果滞销，农民亏损的问题，进一步帮助蜜柚产业发展壮大，拓宽果农的就业途径，使果农收入稳定并不断提升。
奋楫笃行，筑建青春助农之高瓴
“民族要复兴，乡村必振兴”，团队成员将谨记习总书记的指示，以科技兴农，助力乡村振兴为己任，将科研成果应用于乡村振兴中，将青春力量凝聚在祖国的大地上，用实际行动践行大学生的使命担当。通过此次实践，团队成员深刻体会到果农的艰辛，意识到广阔的田野是最好的课堂，未来需不断增长才智，将科研成果写在祖国大地上。
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