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以“橘红”弘扬化州

来源:岭南师范学院数学与应用数学 作者:杨程宇

化橘红,广东省茂名市化州市特产,中国国家地理标志产品。正宗的化橘红能达到一克上百元。它的昂贵的原因有三种,分别为地理因素,由来,用法。 化州平定优质的产地决定了优质化州橘红的出处,化州橘红的生长环境极为严苛,它生长于化州,所以得名化橘红,在当地特有的礞石土壤才可以孕育出优质的化州橘红,虽然近些年在其他地区也有人工引种。不过以化州原产地的橘红品质和营养价值远远高于其他产地,所以选购橘红认准化州橘红。在进行走访时,能够明显的看到化橘红在化州的重要性,几乎每几条街都有化橘红的加工厂。 化州橘红的生产和发展历史悠久,早在南宋时期,化州就已开始种植化橘红,明清更是风靡全国,成为朝庭贡品,因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物。其制剂及工艺品曾红极一时,是“中国四大南药”和“十大广药”之一。2006年,化橘红被列入国家地理标志产品保护,2012年,化橘红(中药文化)入选广东省非物质文化遗产项目,同年化橘红被列入《美国药典》。 化州橘红色的功效就是化痰止咳,对久咳、气管炎、哮喘患者具有一定治愈作用,和对抽烟喝酒人的也有一定疗效。

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