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茶与剧,形成独特风味生活

来源:佛山科学技术学院电子信息工程学院 作者:橘和柠

在牌坊街英聚巷里,有一座民国骑楼建筑,其融汇中西的独特韵味,分外惹人瞩目——载阳茶馆。它是潮州首个配备戏台的传统茶馆,其集潮州建筑文化、茶文化、戏剧曲艺文化于一体,是一个潮州传统文化体验中心。

载阳茶馆把凤凰单丛茶与潮剧相结合,成为潮州生活方式的展示窗口,让游客沉浸式体验,在充满风情的茶馆里感受最地道的潮州传统文化。“对于游客而言,这种带有潮州文化与地方风格的消费,体验感就很强。”廖奕铭先生说。品着香茗,听着小曲,赏着潮剧。载阳茶馆已成为本地老百姓休闲文化生活,外地游客体验地道潮州生活的交互空间。

为了更好地了解潮州的茶文化和潮剧文化,佛山科学技术学院青行三下乡实践队伍于6月29日前往载阳茶馆进行参观。通过与廖奕鸣先生交谈、了解工夫茶与潮剧相关的知识、观看潮剧与工夫茶的表演等方式去深入了解潮剧与茶文化。

在前往载阳茶馆前,我通过上网查询资料和询问潮州当地的同学,了解了一些有关潮州功夫茶和潮剧的一些内容。潮州工夫茶艺是广东省潮州地区特有的传统饮茶习俗,简单概括来说,就是用小壶、小杯冲沏乌龙茶的一种方法。通过泡茶的功夫,拉近人与人之间的距离。潮剧作为中国十大剧种,广东三大剧之一,是潮汕非遗文化中重要的组成部分,老舍先生当年也曾作诗:“得句驰书傲子女,春宵听曲在汕头”。这让我对工夫茶与潮剧有了初步的了解,并对本次行程充满了好奇与向往。

进入茶馆的瞬间,我便被那动听悦耳的潮剧声吸引。茶香四溢的茶馆里,宾客满座,品着茶,观赏着潮剧,这简直是一种莫大的享受。在与廖奕鸣先生交谈的过程中,我了解到茶与潮剧均为潮州当地老百姓的一种生活方式,在潮州这些都已经成为了习惯。我想,当非遗文化融入生活中,人们已经将它当成生活中的一种休闲方式的时候,那非遗文化也就得到了保护。载阳茶馆的存在,便是让工夫茶与潮剧在适当的场合,以其独特的方式存在着,让大家有合适的地点去享受凤凰单丛茶与潮剧。

茶馆二楼,视野开阔,从走廊往下看,便可以看到茶馆全景,潮剧演员的一举一动,一言一行,完全收入眼帘。所观所感与亲身经历一般,让人沉浸其中,不由跟着演员的情绪的转变而转变。茶馆内古色古香,二楼还有一些包间,给那些听听曲、品品茶的客人,在茶馆内享受悠闲的一天。

之前,我在网上了解过,潮剧曾经也有尝试过创新,追随年轻一代的想法,加入西方乐器。但是,总感觉缺失了什么。我想大概就是那一条系带吧。在茶馆内,潮剧演员在曲的伴奏下演绎着,曲声与人声完美配合,令人赞叹不已。

后来,廖先生讲述工夫茶该怎么去操作。备茶具、温壶和温蛊、置茶、烘茶、洗杯、冲水、摇壶、倒茶、分杯等步骤。我认为,品茶不仅为了达到解渴的目的,还可以在品茶过程联络感情,或闲聊消遣,或洽谈贸易。经了解,在茶馆内表演的演员均为从小就对潮剧或工夫茶有很深感情的当地居民。他们都想通过自己将潮州工夫茶和潮剧让更多人知道,提高潮州工夫茶和潮剧在社会中的影响力。

在观摩老师沏茶的过程后,我也亲身体验了一下工夫茶,可能由于操作有点生疏,整个过程显得笨手笨脚的。廖奕鸣先生说,在洗杯的时候,如果用同一个手指去转动,那么你会感到烫手,操作起来也就没有那么流畅了。在经过观看其他成员沏茶的过程后,我也渐渐学会了洗杯方法。工夫茶讲究的不是技术,讲究的是人的心境。在沏茶、品茶的过程中,我很享受这种感觉,就好比一种回归自然,宁静恬淡。

茶与曲,曲与剧,分为非遗,聚为生活。品着茶,听着曲,观着剧,在载阳茶馆享受文化熏陶,无疑不是一种快乐。

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