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三下乡|文传院“萤火”实践队了解中国美食,传承中华美味

来源:岭南师范学院文学与传媒学院 作者:吕诗莹 唐梓涵

【岭南师范学院文学与传媒学院萤火实践队 7月19日电】

(通讯员吕诗莹 唐梓涵)

中国有句俗话:民以食为天。中国的饮食文化博大精深,不光是一些美食名称的由来,还有隐藏在美食背后的意义。为了让学生们对中国美食有更深的了解,培养他们热爱祖国的感情,萤火实践队支教组的成员庄喻欣于7月18日为他们带来了一堂生动有趣的中国美食文化课。

《舌尖上的中国》是一档由中国中央电视台出品的一部美食类的纪录片,该节目主题是围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。庄喻欣首先为同学们播放了一段来自《舌尖上的中国》的美食片段,引起同学们的兴趣。庄喻欣通过文字与图片结合的教学方法,使同学们对中国饮食起源及特色更加了解,从而培养孩子们的爱国情怀。

庄喻欣表示,课堂上学生们都十分专注,积极回答他提出的问题。尤其在“随图识美食”这一教学环节时,课堂氛围被推上了一个高潮,学生们都积极踊跃地参与此环节。在这个环节时,庄喻欣让学生来介绍这个美食,这些学生介绍时语态自然,语调抑扬顿挫,其他学生坐在自己座位上也听得津津有味。

庄喻欣最后总结,他希望通过这节课,学生们能更加了解中国美食、热爱家乡、热爱祖国。同时,通过这节课,庄喻欣也明白了在以后的教学中要多角度调动学生的积极性,才能有好的教学效果。

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