药膳,简而言之就是药材与食材相配伍而做成的美食。在中国人的膳食中,许多食物既是食品,也是药物,故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。药膳汤是药膳文化的重要组成部分,有治疗疾病、养生保健的作用,同时也可以用于美容减肥。
中国药膳的历史,源远流长,近2000年前的典籍中记载:“母亲调药膳,思情笃密。”《后汉书·列女传》由此可见,汉代已经有了药膳应用的史实。据史书记载,汉代医圣张仲景所著的《伤寒杂病论》一书中,用大枣为药物原料的处方就达58首之多。明代大药学家李时珍的《本草纲目》中,则在大枣条目下收有十九首方剂,由此可见其药食并用的重要性了。经过历代研究改进,从而发展为中国传统医学的一门实用营养方面的学科,或称之为“中医营养学”。
它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食同源”的保健基础,而且具有人群预防和临床针对疾病的治疗意义。与此同时,它也包涵着中华民族的优秀文化与博大精深的国粹成分。不仅成为祖国各民族进行养生的手段,而且近代以来这项理论和技艺已传播于世界许多地方,诸如东南亚邻国人群中间,都很喜爱药膳。中华药膳,漂洋过海,先是东渡日本以及东南亚等国,而后又走向西方欧洲大陆。可以说药膳文化得以传承的原因离不开其中医精华的内核。
http://www.dxsbao.com/shijian/478863.html
点此复制本页地址
用爱守护,让心灵不再孤单2024年7月7日,一群充满激情与理想的湖北汽车工业学院汽车工程学院小火柴暑期社会实践二队青年志愿者走进华悦社区开展——心理教育课。陈明翔告诉孩子们,留守儿……
小火柴暑期社会实 湖北汽车工业学院汽车工程学院查看全文 >>
快乐健康成长2024年7月7日,一群充满激情与理想的湖北汽车工业学院汽车工程学院小火柴暑期社会实践二队青年志愿者走进华悦社区开展——心理健康课。通过一个个生动的故事,向孩子们讲述了……
小火柴暑期社会实践二队 湖北汽车工业学院汽车工程学院查看全文 >>
心灵之约,守护成长2024年7月,星期六,阳光透过树叶的缝隙洒在地上,形成一片片光斑。2024年7月7日,一群充满激情与理想的湖北汽车工业学院汽车工程学院小火柴暑期社会实践二队青年志愿者走……
小火柴暑期社会实 湖北汽车工业学院汽车工程学院查看全文 >>
户外游玩,劳逸结合2024年7月7日,一群充满激情与理想的湖北汽车工业学院汽车工程学院小火柴暑期社会实践二队青年志愿者走进华悦社区开展——户外活动,带着孩子们前往十堰市人民公园。一……
小火柴暑期社会实 湖北汽车工业学院汽车工程学院查看全文 >>
消防安全记心中2024年7月7日,一群充满激情与理想的湖北汽车工业学院汽车工程学院小火柴暑期社会实践二队青年志愿者走进华悦社区开展——消防知识演练。张思宇清了清嗓子,开始了今天的消……
小火柴暑期社会实 湖北汽车工业学院汽车工程学院查看全文 >>
老人们的生活带来更多的安全和便利2024年7月,阳光洒在大地上,带着一丝暖意。我和一群志愿者伙伴们来到了我们的社区,准备为这里的老人们进行一场防诈骗宣传。当我们到达社区活动中心时,……
小火柴暑期社会实 湖北汽车工业学院汽车工程学院查看全文 >>
提高安全意识,加强防诈骗宣传2024年7月,阳光洒在大地上,带着一丝暖意。我和一群志愿者伙伴们来到了我们的社区,准备为这里的老人们进行一场防诈骗宣传。当我们到达社区活动中心时,已经……
小火柴暑期社会实 湖北汽车工业学院汽车工程学院查看全文 >>
温暖的走访2024年7月,阳光洒在大地上,带着一丝暖意。我和一群志愿者伙伴们来到了我们的社区,准备为这里的老人们进行一场智慧助老。当我们到达社区活动中心时,已经有不少老人在那里等候……
小火柴暑期社会实 湖北汽车工业学院汽车工程学院查看全文 >>