药膳,简而言之就是药材与食材相配伍而做成的美食。在中国人的膳食中,许多食物既是食品,也是药物,故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。药膳汤是药膳文化的重要组成部分,有治疗疾病、养生保健的作用,同时也可以用于美容减肥。
中国药膳的历史,源远流长,近2000年前的典籍中记载:“母亲调药膳,思情笃密。”《后汉书·列女传》由此可见,汉代已经有了药膳应用的史实。据史书记载,汉代医圣张仲景所著的《伤寒杂病论》一书中,用大枣为药物原料的处方就达58首之多。明代大药学家李时珍的《本草纲目》中,则在大枣条目下收有十九首方剂,由此可见其药食并用的重要性了。经过历代研究改进,从而发展为中国传统医学的一门实用营养方面的学科,或称之为“中医营养学”。
它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食同源”的保健基础,而且具有人群预防和临床针对疾病的治疗意义。与此同时,它也包涵着中华民族的优秀文化与博大精深的国粹成分。不仅成为祖国各民族进行养生的手段,而且近代以来这项理论和技艺已传播于世界许多地方,诸如东南亚邻国人群中间,都很喜爱药膳。中华药膳,漂洋过海,先是东渡日本以及东南亚等国,而后又走向西方欧洲大陆。可以说药膳文化得以传承的原因离不开其中医精华的内核。
http://www.dxsbao.com/shijian/478863.html
点此复制本页地址
学术的发达离不开宽松的政治环境,只有在民主的,或专制相对薄弱的时候,文化的发展才成为可能。古希腊的民主制被认为是世界古代史上发展得最充分、最具有典型意义的民主制,尽管在今天……
ignite 江西农业大学人文与公共管理学院查看全文 >>
古代希腊、罗马曾有发达的法学。希腊时期有众多哲学家论法,柏拉图关于人治、法治问题的探讨,亚里士多德关于法律的定义、作用、分类等研究都对后世西方法学的发展有着深远的影响;罗马……
ignite 江西农业大学人文与公共管理学院查看全文 >>
立法促进第三方信息共享制度建立。修订完善现行《税收征管法》,以立法形式明确涉税信息共享的责任主体和内容、涉税数据安全管理标准,为涉税信息共享提供法律依据。进一步细化《税收征……
ignite 江西农业大学人文与公共管理学院查看全文 >>
一方面,健全法律法规,为第三方信息共享提供法律保障。例如,美国《国内收入法典》明确规定支付方、相关第三人及免税机构有向国内收入局提供涉税信息的法定义务。①德国颁布《德国财政……
ignite 江西农业大学人文与公共管理学院查看全文 >>
一方面,税务系统内部数据共享程度尚有提升空间。自然人电子税务局虽然实现了得税管理系统在全国范围内的统一,但长久以来以代扣代缴为主的模式下,自然人涉税数据分散、质量较低,仍有……
ignite 江西农业大学人文与公共管理学院查看全文 >>
大数据与人工智能、互联网、云计算等技术协同发展,加速助推经济形态趋向电子化、数字化、数据化,自然人之间的直接交易日益频繁,居民收入来源渠道不断扩充,使自然人纳税人呈现爆发式……
ignite 江西农业大学人文与公共管理学院查看全文 >>
党的十九届五中全会提出了全面建设社会主义现代化国家新征程的远景目标,强调要完善现代税收制度,优化税制结构,适当提高直接税比重,深化税收征管制度改革。作为直接税体系的重要税种……
ignite 江西农业大学人文与公共管理学院查看全文 >>
二十世纪七十年代,欧洲多个国家出现了持续的人口低增长现象,如德国、法国、瑞士、匈牙利等。随后其他国家,如亚洲的日本、新加坡等也相继面临着同样局面。持续的人口低增长严重影响了……
ignite 江西农业大学人文与公共管理学院查看全文 >>