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御膳房之养生粥

来源:烟台大学药学院 作者:御膳房暑期实践队

早上你会选择吃些什么食物呢?有很多的食物都适合在早上吃,而粥品就是其中之一。早上喝粥对我们一天的健康都会有很大的作用,所以不如就在早上选择粥品来当早餐吧,学习一些养生粥的做法可以提升自己的起色。

香芋红豆粥

红枣养血安神、健运脾胃,花生润肺补脾;紫糯香甜、芋头软糯,超级好喝。

小米藜麦无花果粥

藜麦富含蛋白质无麸质,素食人群必备。小米高钾高铁、富含B族,口以缓解疲劳;无花果是药膳中的宝藏食材,清热生津、解毒消肿。

藜麦美龄粥

把美龄粥中的大米换成了藜麦,百合改成了核桃;这样高纤维蛋白质不错,也增加了omega-3脂肪酸摄入。最后加入豆浆一起煮,口感层次更丰富!

小米薏仁粥

薏仁是常见的药食同源食材了,利于健脾祛湿、利水消肿;南瓜富含维生素A,补中益气!

黑豆核桃粥

黑豆富含蛋白质,补肾益气;黑芝麻富含维生素E,滋补肝肾;做之前把黑豆浸泡一晚上,会更好煮。

藜麦蔬菜粥

这道粥煮起来很简单,记得最后放青菜,再加点盐。高纤维饱腹感强适合没胃口和减肥的时候吃。

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