7月11日上午，河南科技大学食品与生物工程学院暑期社会实践团走进新乡市红旗区渠东幼儿园，展开食品安全的讲解活动。此次活动主要以“四点半课堂”为载体，整合食品学科优势特长，联合开展食品知识科普活动，开发特色食育课程，向孩子们普及食品安全的相关知识，帮助他们从小形成健康的饮食习惯和良好的卫生习惯，带领孩子们走进美味的食品世界。
团队成员首先向小朋友们发出问题“什么是健康的食物？”小朋友们回答“我妈妈做的就是健康食物”“鸡蛋”“炸鸡腿”……现场氛围热烈，小朋友们积极与志愿者进行对答互动，随后志愿者通过展示大量的日常生活食品实例、图片等，详细介绍了如何辨别腐败变质食物，食用腐败变质食物后会出现什么样的危害。同时准备了包含正常食物和腐败变质食物的水果、蔬菜、牛奶、猪肉等，小朋友们通过眼睛看、小手摸、鼻子闻的方式辨别食物，随后志愿者重点说明鉴别“三无食品”的方法，建议小朋友们及各位家长购买食品时要注意食品卫生，不吃无卫生保障的路边摊食品，养成健康的饮食生活习惯。
通过这次实践活动，不仅可以让小朋友们了解更多的外界信息，开阔眼界，燃起他们对食品腐败等食品安全相关知识的兴趣，培养良好的生活习惯，同时团队成员结合专业特色，切实帮助小朋友们从小了解食品防腐等相关知识，树立良好的食品安全意识。
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