中国食品防腐安全现状存在一定问题，民以食为天，食以安为先，食品工业作为我国重要的支柱产业，关系国计民生。近年来频发的食品防腐安全问题，让“食品防腐安全”成为社会关注的热点问题。7月18日，河南科技大学食品与生物工程学院“食品延寿——天然防腐市场的开拓者创新创业实践团”依托专业特色，组建本科生志愿者团队，走进河南省新乡市红旗区为百姓普及食品防腐安全知识。
平安是极重要的民生，食品安全问题更是重中之重。进一步提升社区人民食品安全意识，加强开展食品防腐安全、食品加工安全的宣讲工作，坚持新发展理念，遵循“四个最严”要求，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。活动中团队成员深入社区等基层团组织，向社区居民普及食品储存、食品腐败以及食品防腐剂的相关知识，提升社区居民食品安全意识，加深社会各群体对食品存储以及防腐的认识，助力食品安全现代化治理体系的建设。在宣讲的过程中，团队采用线上线下相结合的方法注重将学生在观察上和认识上的积累、在实践中和调研中的成果转化为富有意义、易于传播的宣传产品，通过各类媒体平台加强推广，提高知晓度和辐射力，更有效地深入社区基层。
团队将在新乡市红旗区的实践观察思考与大学生的思想认识相结合，旨在发挥食品与生物工程学院学生自身优势，增强暑期“三下乡”社会实践活动的实效性，使实践活动深切著明，同时也为社会治理提供我们青年学子行之有效的一份力，以人民需求为导向，持续彰显中国特色社会主义制度的优越性，为建设中国特色社会主义现代化尽一份绵薄之力。
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