浙江农林大学打造生态产业优质品牌，助力“全校服务全域”新路径社会实践团于7月8日前往遂昌湖方村旨在了解当地乡村特色，深度发掘乡村特色的形成原因，为乡村振兴提供新方法。
7.9日早晨湖方村的小山就被云雾所包围，颇有人间仙境的意味。实践团队通过观察，了解到遂昌的地形、气候条件十分有利于茶叶的生长：当地山地众多，山脉连绵起伏，整体海拔较高，且水汽不易扩散，导致该地常年日照时间较短，云雾缭绕。因此，生产出来的茶品质较其他茶叶较高，这也是当地茶叶被称为高山云雾茶”的原因。再者，通过实践团的实际调查发现，当地土壤大多呈红色或黄色，属于酸性土壤，这也是茶叶生长的有利条件之一。当地人为了更加方便种植和采摘将茶树以梯田的方式进行种植，形成了类似于水稻梯田的“茶梯田”这种梯田不仅美观，形成一道亮丽的风景线，还有利于茶树的采光提高阳光的利用率，可谓是一大智慧。
同时，种植茶叶所获得的经济利润要大于水稻、小麦等农作物。因此，种植茶叶便成为当地的主要经济活动，形成了家家种茶叶，家家懂茶叶的状况。饮茶这种习惯也就渐渐地深入人心，成为当地的一大特色。茶叶对于当地人来说已经像一种生活必需品一样，上至老人下至小孩，没有一个不喜欢喝茶。每当走访一户人家，村民们便会拿出上等好茶来招待客人。 同样的当实践团队在走访村民时，也受到了一样的待遇，热情好客的村民便会沏上一杯上好的茶。：“这个茶叶好清香呀”，实践团队的周同学讲道，由于他之前认为茶叶是苦涩的，所以不太爱喝茶叶，但是喝了当地的茶叶之后，觉得茶叶并没有之前喝的那种苦味，反而带有淡淡的清香，沁人心脾
”茶叶想要好喝，越早加工越好“ 这是当地进行茶加工的老板的心得体会。刚采摘的新鲜茶叶想要保证较高的品质就需要较快地进行加工，但由于交通不便，想要将刚采好的茶叶送到外界进行加工，就需要大量的时间花在运输上，那么茶叶的鲜度就不能很好地保证。同时从茶厂老板那里了解到，茶叶含水量比较多基本上六斤茶叶才能炒出一斤成品茶。如果直接运输新鲜茶叶则运输成本则会大大增加，而运输成品茶则费用较低。于是村中就有专门收购新鲜茶叶的加工厂。加工厂负责收购农民当天采集的茶叶并当天进行加工，这样既降低了成本又保证了茶叶的品质，也形成了一条从茶叶种植到采摘再到加工出成品的全过程。
通过当天对乡村的深入实地考察，明白了自然地理环境对农作物的种类、种植方式、农作物品质以及乡土人情带来了巨大的影响力，让前来实践的学子们明白自然地理环境对乡村特色形成的重要性，同时也是浙农林学子们在服务农民实现乡村振兴的道路上迈出了重要一步。
http://www.dxsbao.com/shijian/481560.html 点此复制本页地址
