为深入了解鞍子镇乡村振兴亮点彩色稻田培育与发展情况，2022年7月4日下午14点重庆人文科技学院“扬帆起航”乡村振兴与文化惠民实践团队前往鞍子镇苗妹香香稻田实验基地，走进稻田，体验农业文化魅力。 “苗妹香香”优质米产于彭水自治县鞍子乡一线无公害优质水稻基地。产区海拨600---1000米，山清水秀，生态优良，土壤富含硒、锌、锶、铁、钙等多种人体必须的微量元素和矿物质。她严格按照“五统一”（统一供种、培训、供肥、管理、收购）和“七收七不收”（有社员证的收，有购种发票的收、是指定品种的收、当年新谷子收、水份低于14%的收、纯度净度高96%的收、亩限量收购400-500公斤；反之不收）以及“一摸二看三闻四尝”的原则进行标准化生产、加工、销售；是渝东南无公害品牌优质米，彭水县农业科技成果的结晶。“苗妹香香”优质米具有“新、香、纯、洁”四大特点；食用“苗妹香香”要“一闻二品三食”。故有苗寨歌谣：苗妹香香米质新，口感香甜又滋润；品种纯净无杂粟，清洁保健利养身。 彭水县苗妹香香优质农产品股份合作社成立于2007年8月，注册资金340万元，现有固定资产1219.38万元，有社员2898人，有专（兼）工作人员32人，是国家级双示范社、农业产业化市级龙头企业，主要从事优质大米生产经营，兼营农业生产资料和土特产品营销、农业科技示范推广等业务。 近年来，本社立足“党建引领、科技支撑、绿色发展、产业富民、合作共赢”的战略构想，通过“合作社+公司+协会+供销社+基地+电商+农户（贫困户）”的模式，以“七统一”为主要技术的产业发展路径进行生产运营；开发优质米系列优质农产品品牌；通过“供、加、销、产、学、研”一体化服务，提高农户的组织化程度，激发社员的种粮极积性；成功打造了农户参与度高的产业品牌—苗妹香香。“苗妹香香”作为彭水农业科技成果的结晶，其产业已累计带动鞍子、梅子等周边7个乡镇22个村149个村民小组近1.26万户农户，其中贫困户1071户、3970人，目前已与周边地区农户结成了广泛的产业发展利益共同体，有力地助推了当地社员群众增收致富，在脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接中发挥了积极的作用。 据当地农户介绍，五彩水稻是鞍子镇乡村振兴亮点展示，由袁隆平专家团队进行研究与培育，主要为彩色稻、巨型稻等新兴创新品种共计300余亩，培育成功后将促使农民增收。在实验地里，团队成员分别对划分的水稻区域进行观察，并通过当地农民了解水稻的习性及亩产量，并对稻田综合种养建设项目进行了学习，即在稻田推广虾稻鱼模式，实现了既种植又进行水产养殖的生态农业目的，是促进农村经济发展，助推乡村振兴的高效产业途径。 耙田、提田埂、运秧苗、插秧……村民在田间忙碌的身影，让乡村美景显得更加灵动。很难想象，去年还是长满杂草、无人耕种的撂荒地，如今已经变成了种植优质水稻的良田。成立集体经济的目的是希望带动更多农户参与到种植水稻中来，提高农户的积极性，增强发展农业的信心，促进当地村民增产增收，进一步推动水稻产业提质增效，走出新“稻”路。 通过本次田间实践学习，团队成员不禁对鞍子镇人的智慧感叹，虽然没有机会在身体力行的劳作中感受耕种之趣、体验农民田间劳作之苦，但都纷纷表示要努力学习专业知识，努力投身美丽乡村建设，助力乡村振兴，为乡村建设发展贡献自己的青春力量。
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