（通讯员 魏珍妮）为开拓学生眼界，树立文化自信，让学生形成开放包容的文化态度，7月23日下午，华中师范大学心火支教团浠水队（以下简称“浠水队”）于湖北省黄冈市浠水县丁司垱镇中心小学开展了中外文化系列课程《又赏一年佳节——中外文化节日篇》和《民以食为天——中外饮食文化》。课程由浠水队队员邢宇飞、魏珍妮、伍咏仪共同讲授，融入了手工折纸、互动游戏、视频讲解等课堂形式。
课程以春节和圣诞节的音乐为导入，邢宇飞引导学生们了解年夜饭、贴对联、压岁钱、逛花灯等春节传统习俗，在课堂中感悟充满魅力的传统文化。与春节对比，邢宇飞向学生介绍了圣诞节的礼物、装饰，指导学生动手完成手工折纸——圣诞树。制作圣诞树的过程中，让学生在锻炼动手能力的同时深入认识圣诞节，进一步思考中外节日文化的异同。接着，邢宇飞通过视频让学生了解中国的中元节和西方的万圣节，并且分别讲授了节日的由来和相关历史故事，丰富了学生的视野。
在折纸活动中，学生们表现积极，反响热烈。二年级二班的学生乐思成展示了自己的手工作品，并表达了自己对于折纸活动的喜爱：“做‘圣诞树’的时候，我感觉很开心。通过折纸，我也发现了中国和外国节日不同的地方。”
《民以食为天——中外饮食文化》课程从饮食结构、烹饪方式、餐桌礼仪三个方面对中外饮食文化进行了系统的比较。在讲解中外饮食的烹饪方式时，魏珍妮组织学生进行“报菜名”小游戏，每列学生为一组，根据黑板上给出的食物依次起立说出不同的菜名。游戏比拼结束后，学生对中国饮食丰富的烹饪方式具有了更加深刻的体会。伍咏仪通过动画视频《美食大冒险》对中外饮食进行对比，并得出结论：中国饮食以熟食为主，烹饪方式多样，菜系丰富；外国饮食烹饪方式较少，以煎、烤、冷拼为主，烹饪时十分注重科学化和程序化。
课程最后，教师对课堂内容进行总结，并以“入乡随俗”、“包容”、“尊重”、“理解”为关键词引导学生形成开放包容的文化态度，吸引学生自觉地加入保护人类文化多样性的队伍。
开展中外文化课程是拓展学生视野的有效手段，是促进学生全面发展、培养学生健全人格的重要途径。丰富多样的课堂活动与生动有趣的知识内容相结合，让中外文化课程既能激发学生学习兴趣，又能使学生学有所得，帮助学生树立正确的世界观，共同为保护百花齐放的世界文化而不懈奋斗。
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