助农助产黑猪行：创新融合，共创未来

为响应国家助力乡村振兴的号召，调研和挖掘襄州区的发展和振兴，为省内进行乡村振兴提供经验和信心，7月23日，华中农业大学动科动医学院赴湖北省襄阳市暑期社会实践团在蒋辉胜副院长的带领下深入襄阳万丰源猪场进行实地调查。首先，蒋院长高度肯定了王万兵董事长保种襄阳地方黑猪的真挚情怀与打造百年黑猪品牌的赤子之心。自二零零六年创业至今，蒋院长与王总深度合作，携手前进，共同走过了许多艰辛的岁月，解决了不计其数的困难，共同打造了襄阳万丰源黑猪品牌。

随后蒋院长向我们介绍了万丰源公司猪场养殖的特点。第一点，粪便无臭处理：公司坚持将传统与科技融合，利用生物发酵技术对米糠进行软化处理，再以发酵米糠、麸皮、玉米和豆皮作为养殖饲料，生物发酵产生益生菌，有助于猪的消化吸收。经该饲料喂养的猪排出的粪便无氨气成分，完成粪便的无臭处理，提高了猪场空气质量，解决普通猪场因为粪便而引起的环境污染问题。第二点，种养结合：粪便经干湿分离、雨污分离后，再对尿液和粪便进行分开处理。粪便经堆肥发酵处理后，可作为玉米、水稻等农作物的肥料。蒋院长着重强调道，检测显示襄阳黑猪的粪便中存在多种益生菌，保证农作物的品质的同时，能显著改善土壤肥力，令板结土地重获新生。而玉米和米糠是襄阳黑猪最主要的饲料来源，由此形成种养结合完整闭环的循环发展模式。

除襄阳黑猪的别具匠心养殖方式，黑猪的品种、肉质等多方面也有独到之处。蒋院长以湖北两大黑猪品牌为例，相较于恩施鄂西黑猪，襄阳黑猪强调纯种繁育，非杂交，此类繁育方式保留其纯种优势，襄阳黑猪较正常白猪对多种疾病有更高的抵抗力。蒋院长特别指出，该猪场采用半饲养半放养式养殖，不仅可以降低养殖成本，而且有助于提高瘦肉率。

最后，蒋院长强调襄阳黑猪养殖对带动区域农户发展的重要贡献，赞许襄阳黑猪种养结合的生态农业模式对小规模猪场与乡村振兴所做出的示范作用，并预祝襄阳黑猪产业规模更上一层楼。

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