（通讯员：刘言）7月22日，华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院赴湖北省襄阳市暑期社会实践团前往襄阳市万丰源襄阳黑猪保种繁育基地进行调研学习，并参与关于“万丰源生态农业科技发展有限公司襄阳黑猪生态养殖集成技术”的座谈交流会。
襄阳万丰源生态农业科技发展有限公司法定代表人王万兵，湖北省现代农业产业技术体系（非洲猪瘟防控）襄阳试验站站长、襄阳市农科院畜牧兽医研究所所长蒋辉胜，畜牧所助理研究员李仕海、许顺鑫及所有团队成员参与本次座谈会。
首先，王董事长解答了队员们没有闻到猪场异味的疑问：“这归功于猪场的饲养技术”。公司在长期摸索中结合传统与科技配制出一种生物发酵饲料，即将米糠、玉米等原材料发酵软化，其营养更易被猪肠道吸收利用。王董事长强调发酵能产生多种益生菌，可有效稀释猪肠胃中的杂菌，改善肠道微生物环境，饲料在消化过程中不会产生氨气，即粪便无臭。饲料同时也能增强猪消化系统抵抗力，极大降低猪痢疾等肠胃病发几率，有效防治钩虫、饶虫等寄生虫寄生。这一技术有效解决猪场附近环境恶劣，以及养殖过程中猪肠胃病频发这两大困扰猪养殖产业的问题。王董事长还谈到，猪场采用的放养模式，平均每只猪每天吃六斤料，除早晚猪场会各提供一斤饲料外，白天会将黑猪放至山中八小时。黑猪会主动寻找可食用树根、野果、草药等食物，加上充足的运动量会促进脂肪燃烧、使肌纤维更细更密，肉质口感更好，猪肉也更加健康。
紧接着，团队成员对猪粪便处理提出疑问。王董事长解释道，猪场对于粪便采取了干湿分离、雨污分离的措施，厂房中尿液会顺着专用管道排至化粪池，粪便则由饲养员每日清理至堆粪场。发酵一个月后，可用于作物的有机肥料。经检测，粪便中仍有益生菌存活，这些益生菌可以改善土壤质量，不会再因土壤肥力不足而使用化肥和除草剂，保证了农作物高品质，也改良了土质。该种养结合模式积极响应国家生态农业号召，充分体现生态农业的优势。
其次，对于公司发展模式，王董事长表示公司走的是是猪场+合作社+农户的模式。襄阳总部作为保种繁育基地为其他猪场提供猪仔、养殖技术、中草药方和混合饲料，其他猪场按要求将猪仔养大后由总部回收。这一模式能有效带动部分贫困户实现脱贫，解决留守老人再就业问题，为脱贫攻坚、乡村振兴贡献力量。“目前公司规模并不大，我们这种养殖模式下也不能好高骛远只想着将企业做大，而是要一步一步走，首先要做强，在保证质量的基础上进一步做大”，王董事长坚定道。
接下来队员们提出疑问：“目前市场上对瘦肉需求量更高，您为何选择瘦肉率相对并不高的襄阳黑猪呢？”对此，王董事长说出了自己的想法与创业历程。王董事长表示养殖纯种本地猪更多的是一种情怀，它是祖辈们在两千多年时间里慢慢选育出的优良品种，他不能让祖辈们选育出的优良品种遭到破坏甚至消失。作为一个商人，王董事长洞察到80年代主要解决温饱问题、90年代解决经济发展问题，到了21世纪人们更追求的是健康与长寿问题，于是开启襄阳黑猪的养殖之路。当地有句老话“家财万贯，带毛的不算”，指的是养殖畜禽往往会瘟疫与死亡的威胁。顶着家人和朋友的不理解以及外界的质疑，王董事长16年如一日，从2006年的8头母猪与4头种公猪到如今公司有不错的规模，襄阳黑猪也登上黑猪品种国家资源名录，付出汗水终有回报。王董事长坚持至今的信念，一是保种传统襄阳黑猪，传承当地特色猪种，留下老一代人的襄阳黑猪记忆。二是襄阳黑猪品牌的打造，让更多人了解并享受到优质襄阳黑猪产品。三是满足人们对生态绿色产品的需求，响应国家对健康产业的号召。
座谈会最后，蒋所长对王董事长传承襄阳黑猪地方品种的情怀与16年艰苦奋斗的赤子之心表示认同，肯定了王董事长如今的成就与贡献，并预祝其公司越来越顺利。接着蒋所长就湖北两大黑猪品牌进行对比，相较于经杂交改良的恩施鄂西黑猪，襄阳黑猪属纯种自然交配，最大特点为抗病能力强，面临2008年非洲猪瘟的巨大威胁时能快速恢复生产。其次，襄阳黑猪肥肉中含有的不饱和脂肪酸更高，对人体消化道润滑和皮肤保养都有着不错的效果。蒋所长表示，目前猪场已与襄阳农科院合作进行襄阳黑猪健康养殖技术试验，从猪抗病能力提高与生猪品质改善两方面，研究相应中草药配方，针对不同季节喂养不同配方饲料，在猪仔阶段就开始改善其肠道环境，今后也希望有更多对襄阳黑猪的研究课题，将襄阳黑猪的优势充分挖掘出来。
会议结束后，王董事长再次表达了国家和政府对襄阳黑猪保种养殖大力支持的感激，并充满信心地说道：“一定要襄阳黑猪繁育回归到七十年代的体质，让越来越多的人能吃上健康的本土猪。”他始终相信，中国也有自己的优良种猪，这就犹如“中国芯片”，要牢牢把握在自己手中。
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