金鹿园考察记

鹿一直是长寿和吉祥的象征，鹿茸更是和人参、貂皮齐名的东北三宝之一，而今，随着养殖业的发展，走惯了“高大上”路线的鹿茸、鹿肉也走上了普通百姓的餐桌。

《红楼梦》中有一章写到：“琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻”，说的是史湘云和贾宝玉在雪天烤鹿肉，描述了诗情画意的冰天雪地中的美食佳境。

鹿肉在中西饮食文化中均有渊源，发展至今除了美味烧烤，还衍生出众多让人没齿难忘的人间美味。大漠风沙鹿腿、饹馇饸卷鹿肉、番茄鹿腩汤、菠萝鹿排、新西兰鹿肉串，再来一小盅鹿茸血酒……吃过了全鱼宴、全羊宴，也来通州的生态小镇台湖尝尝全鹿宴吧！放心，咱吃的是人工饲养的梅花鹿。

蒙古包里品鹿肉、草原歌手激情唱、采摘钓鱼可劲玩儿

沿北京国际图书城门前的辅外路继续南行，大约1000米就到了金鹿家园，一个集高效设施养殖、科技示范、科普教育、休闲娱乐和餐饮于一身的现代化都市型生态养殖园。