为响应“乡村振兴”和“健康中国”政策的号召，东南大学同心童欣实践团依托“知行计划”中拜耳“健康中国行”大学生乡村支教行动项目，携手山西省大同市新华街学校五年级学生在7月18日19：00正式在线上以腾讯会议形式开展为期一周以“营”首以望、“养”煦大同为主题的夏令营社会实践活动。
会议开始，实践团负责人马冰清首先简单介绍了东南大学同心童欣实践团以及本次项目依托平台的基本情况，随后向家长和孩子们按照时间线说明了本次课程活动安排、对应目标以及积分模式。其中，在“如何玩转夏令营”的积分板块，小朋友们对完成课程任务、解锁超级任务等方面展现出了高度好奇和热情。
夏令营支教第一节课是实践团主讲人之一周昕宇开展的膳食营养健康课程。在课程中，主讲人从营养何为、饮食功用、烹调有道以及健康妙招四个板块为孩子们讲述了食品营养、营养价值、营养素等概念及分类，同时也从生活角度出发介绍了各类食物营养价值和烹饪方法及其对应优缺点。
合理营养是指膳食营养在满足机体需要方面能合乎要求。而膳食提供给人体的营养素如果种类齐全，数量充足，则能保证机体各种生理活动的需要，促进机体的正常生理活动、改善机体的健康状况、增强机体的抗病能力、提高免疫力。为让同学们更好地学会合理膳食搭配，周老师讲授了谷类、豆类、坚果类、肉类、蛋类等食物的营养价值和对机体生命活动的作用。此外，团队也针对煮、蒸、炸、烤、煨等烹调方法中可能出现的食物营养素损失结合相应改善措施进行了分享。
授课过程中，王锦全、高涵瑜等多位小朋友积极参与到课堂中，纷纷思考起家中餐桌常见的菜品、相关食材的营养知识以及如何合理运用到膳食搭配中去。付学睿同学听完之后表示：“烧烤也很不健康，还是要少吃。”
周昕宇在授课结束后表示，本次营养健康小课堂科普活动十分成功，通过在课堂上讲解营养健康相关概念、解释科学专业术语名词，能够达到向新华街学校四年级的同学们传递正确营养观、培养科学探索兴趣的目的。虽然孩子们只有四年级，但有相当一部分孩子知识面很丰富，营养观雏形也基本正确，通过课堂的讲述也能辨清一些生活中遇到的概念，实践环节更是有助于同学们巩固知识，将理论转化为实际应用，达到知行合一的目标。
7月19日周二晚19：00，夏令营第二堂课由唐振耀依托山西大同的悠久历史文化为孩子们讲授红色文化相关课程。大同市曾为三代京都，两朝重镇，以其特殊的地理位置、悠久历史、灿烂的文化艺术名载古籍，驰名中外。作为一个既是北方各民族统治者相互吞并的战场，又是各族人民相互融合的地方，大同有着无比深厚浓重的历史底蕴和气息。
本次课程以历史时间为主线，主要从“北方锁钥”的历史地位以及万里长城出发，介绍了从东周、秦、汉一直沿溯至五代十国、唐宋元明清期间胡服骑射、北魏孝文帝改革、幽云十六州、九边重镇、平型关大捷等历史事件及对应时期大同的地位，介绍了为大同人民反抗日本帝国主义侵略做出不朽贡献的白求恩先生，为孩子们详细地教授大同军事文化与红色文化。同时也在介绍历史的同时展示了当地文化遗迹。课件中主讲人还引用了大量地图，力图将抽象的事务形象化，也希望能让同学们读图的能力有所提升。
除了历史发展过程，唐老师也从其中多位人物的有趣故事如韩王信勾结匈奴叛乱、陈平密计、明英宗土木堡被俘等出发激起同学们的主动学习兴趣。同学们也凭借从小接受的文化熏陶和对家乡的热爱，积极地回应老师提问并进行互动。祁亚菲同学提到：“我们这边还有造像气势宏伟，内容丰富多彩的云冈石窟。”
唐振耀在课堂结束后表示，起初和这项课程结缘仅仅是因为知道大同是一座边关城市，有丰富的军事历史可以发掘。后来在准备这项课程时，他查找了各种历史资料，阅读了很多有关大同的书籍，也观看了纪录片，被大同深厚的历史文化底蕴所折服。所以在准备课程和最终授课的时候，团队成员都一直抱着与孩子一起分享的心态，希望能一起感受大同的军事以及红色文化的魅力。希望这节课能让他们更加深入地了解自己的家乡，帮助孩子们体会中华民族崇文尚武、爱国自强、开放包容、兼收并蓄的民族精神。
东南大学同心童欣实践团夏令营在7.18正式开班，受疫情防控要求团队将首先开展为期一周的线上课程。考虑到线上受制条件较多，在每晚课程最后，团队也会给孩子们布置一些课程任务，希望同学们能够活学活用，在东南大学同心童欣实践团的暑期支教活动中收获更多、成长更多。
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