时间：2022-07-25 16:56:18 来源：岭南师范学院教育科学学院 作者：PsyVeins
“传说在恒河旁边，住着一头鹿，它的毛有九种颜色，它的角像雪一样白，被称为九色鹿……”还记得多年前那部国产动画片《九色鹿》吗？如今，神话中象征着正义和善良的九色鹿接了地气，在通州安了家。
鹿一直是长寿和吉祥的象征，鹿茸更是和人参、貂皮齐名的东北三宝之一，而今，随着养殖业的发展，走惯了“高大上”路线的鹿茸、鹿肉也走上了普通百姓的餐桌。
《红楼梦》中有一章写到：“琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻”，说的是史湘云和贾宝玉在雪天烤鹿肉，描述了诗情画意的冰天雪地中的美食佳境。
鹿肉在中西饮食文化中均有渊源，发展至今除了美味烧烤，还衍生出众多让人没齿难忘的人间美味。大漠风沙鹿腿、饹馇饸卷鹿肉、番茄鹿腩汤、菠萝鹿排、新西兰鹿肉串，再来一小盅鹿茸血酒……吃过了全鱼宴、全羊宴，也来通州的生态小镇台湖尝尝全鹿宴吧！放心，咱吃的是人工饲养的梅花鹿!
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