武韵实践团：武当文化

一是饮茶消病。茶，药书上称“茗”，俗话说，十道九医，道人十分注重道茶的药用价值，在仙山武当，古往今来，有不少道人饮茶消病。

二是饮茶养生健身。饮茶能清心提神，清肝明目，生津止渴。在养身健身上是一个多功能的饮品。

三是修身养性之用。道人打坐，讲究“和静怡真”，尤其是夜里打坐，在静坐静修中，难免疲倦发困，这时饮茶，能提神益思，克服睡意，以及道人修身养性，饮道茶可品味人生，参破“苦谛”，沏杯好的道茶，飘香观色，则是一种精神上的享受，也是一种修身养性的妙用。

经初步检测，武当道茶主要含茶多酚、茶氨酸、硒、锌等多种营养物质。经冲泡后，花香突出、汤色豆绿、滋味鲜爽、老少皆宜，而特别有利于老人及妇女儿童饮用。1.武当道茶的香气爽朗清透，用瓷器冲泡可很好地凸显这一特性。而用壶泡又比盖杯更能添加茶汤的韵味与厚度。

2.如果我们用一般标准的茶壶来冲泡武当道茶，可用8至10克茶叶。

3.武当道茶叶十分细嫩，不能用过高的水温，以90度左右热水为宜，可将刚沸之水先注入公道杯，再注入茶壶，这样就可有效降低水温。

4.注水时莫让水流直接冲刷茶叶，而要保持水流细缓，以浸代冲。第一道以清水快速洗茶，亦有醒茶之效，让茶叶内含物质在注水的过程中缓缓释放。

5.茶汤不宜久浸，注水完成后即可出汤，随着冲泡次数增加，可逐渐延长冲泡时间。

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