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植物的辨别:蛤蒌叶——南药科技志愿服务社会实践队到湛江湖光岩

来源:岭南师范学院教育科学学院 作者:PsyVeins

粤西地区的人抓到田鸡后,都喜欢用蛤蒌叶作为调料来煮或炒,香味独特,农村这种常见的蛤蒌叶除了可以调味还可以治牙痛。

蛤蒌学名:假蒌,别名:蛤蒌、假蒟、臭蒌、山蒌、大柄蒌等。

在两广一带,很多人用它的叶片做成蛤蒌粽,而蛤蒌的作用不仅起到消除肥猪肉馅的肥腻感,而且起到中和糯米的湿热,祛热毒的作用。在广东粤西一带,很多人还将它当成了常用的调味料,与我们日常用的葱、蒜、姜等一样重要。更有人说,如果是做田鸡缺少它,简直是索然无味。所以蛤蒌的名称可能也来源于此吧。

蛤蒌不仅是一种重要的调味料,更是一味药材,蛤蒌根对龋齿痛效果显著,用蛤蒌根煮水濑口。而蛤蒌叶有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛的作用,主要用于风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、牙痛、水肿等症状。

【药用】以全株、根、叶或果实入药。全株、根随时可采;叶及果秋季采集,晒干。

【性味归经】味辛,性温。归胃、大肠经。

【功能主治】温中散寒,祛风利湿,消肿止痛。用于胃肠寒痛呃逆,脘腹疼痛,腹泻,风寒咳嗽,水肿,疟疾,牙痛,风湿骨痛,跌打损伤。根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿;果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。蛤蒌有滋阴,于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。

《生草药性备要》:“治牙痛,洗烂脚。”

《本草求原》:“洗痔疮。”

《岭南采药录》:“和鸡卵煮食之,能疗疟疾。凡患血箭疮,捣敷之。理脚气症,水煎内服外洗。”

《野生药植图说》:“煎水洗涤溃疡、恶疮。”

《广西中草药》:“治龋齿痛:假蒌根五钱,水煎含漱。”

《本草便读》:荜拨,大辛大热,味类胡椒,入胃与大肠,阳明药也。温中散寒,破滞气,开郁结,下气除痰,又能散上焦之浮热,凡一切牙痛、头风、吞酸等症,属于阳明湿火者,皆可用此以治之。

《纲目》:荜茇,为头痛、鼻渊、牙痛要药,取其辛热能入阳明经散浮热也。

《本草正》:荜茇,其味大辛,须同参、术、归、地诸甘温补剂用之尤效。

《本草正义》:荜茇,脾肾虚寒之主药。惟濒湖谓是头痛、鼻渊要药,取其辛热能入阳明而散浮热。按头痛固有真寒一症之宜用大辛大温者,但鼻渊、牙痛,本皆火症,古人偶用辛散之药,盖亦反佐之义,用作向导,濒湖竟以为散浮热,恐是误会,石顽和之,非也。

《本草拾遗》:温中下气,补腰脚,消食,除胃冷,阴疝 ,痃癖。

《海药本草》:主老冷心痛,水泻,虚痢,呕逆醋心,产后泄利。

《日华子本草》:治霍乱,冷气,心痛血气。

《本草图经》: 治气痢。

《纲目》:治头痛、鼻渊、牙痛。

《天宝本草》:治跌打损伤,腰脚痛。

《本草衍义》: 走肠胃中冷气,呕吐,心腹满痛。

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