【生科】举办“泰山角落，探寻茶文化”社会实践活动
生命科学学院举办“泰山角落，探寻茶文化”社会实践活动
为了使青年学生了解中国源远流长的茶文化，培养交流沟通能力，7月12日，生命科学学院“守艺人”社会实践团队于泰安市举办“泰山角落 探寻茶文化”社会实践活动。
“国山圣水，茶礼天下。”志愿者翻阅资料，寻找泰山茶的起源与发展历程，辨认不同的茶种。活动伊始，志愿者来到社区广场，通过发展历史简图向群众讲解。泰山茶起源于明清时期，最初是指由青桐树的嫩尖制成，有清温去火，醒脑提神的作用，并且冲泡后颜色清凉嫩绿、形态婀娜，犹如深居在泰山幽谷中的佳人，故有女儿茶的雅称。除女儿茶外，还有青苔制作的松苔茶、竹叶晾晒的竹叶茶、具有极高中药价值的黄笒茶。后来随着技术的发展，红茶、绿茶也得以种植，品种不断丰富，在此过程中泰山茶文化也逐渐形成。群众听后，惊讶地表示虽知女儿茶，但却没想到泰山茶的种类如此丰富，十分感谢志愿者的讲解，同时也希望未来能有更多的人了解和喜欢泰山茶文化。
本次活动的顺利举办，不仅提高了学生的交际能力，更向家乡居民宣传了泰山茶文化，加深了对泰山茶文化的了解，为家乡宣传尽绵薄之力。
（王鑫）
中国最北的茶区，独特的水土资源
女儿茶，绿茶，红茶
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