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关注食品安全——浙工大食全食美实践队

民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家的健康发展,关系社会的和谐稳定。我国党和政府历来高度重视食品安全问题。一些食品安全事件比如费列罗巧克力事件、农夫山泉事件、假羊肉事件、广药维C银翘片事件、“美素丽儿”奶粉事件的频繁发生,造成了很大的社会影响,伴着“青春使命,护航G20”伴着这样的主题与口号浙工大食全食美小分队在食安办的支持下展开了丰富多彩的活动科普食品质量与安全的相关知识,足迹遍布杭州每一个角落,让食品走进生活,让市民更加健康。

7月6日,团队开展活动的第一天团队一同走进了大木桥社区为社区里的老年人开展了讲堂,主讲人绘声绘色的讲解了食品添加剂和保健食品的相关知识,对老年人的食品安全知识扫盲,并在活动中开展了有奖问答的环节,每一位到场的老年人都积极互动,活动结束后收获的每一句谢谢都让团队的同学感动,让团队体会到活动的重要性和意义性,美好的开始更让团队的同学们有了继续努力的决心。

7月8日,艳阳天一番艰辛的赶路团队终于走进大观山果园,在简短的与负责人沟通后,进入果园参观,看到每一位游客干劲满满的采摘桃子,团队的每一个人也不甘示弱,赶紧拉开活动的序幕,发放宣传手册,引导游客与宣传条幅上签名,游客们更是热情高涨的与团队成员进行合影留念。长途跋涉虽累但是乐趣也是慢慢,看到果园到处的欢声笑语与互相宣传,所有的一切都是值得的。

7月11日,一大早团队便乘车来到下沙丘比沙拉酱的工厂,到达后了解了丘比沙拉酱的企业历史,文化,各种产品,之后经过换装,酒精消毒,鼓风机等多个消毒步骤后,队员们走进了生产车间,零距离地参观学习了沙拉酱,果酱和沙拉汁的制作,灌装,封箱等技术步骤。参观完成后,队员们又参加了丘比工厂举办的品尝会,亲自品尝到了来自丘比沙拉酱的美味。最后,实践队员们收到了丘比沙拉酱精心准备的礼品,并在工厂的参观大厅进行了合影留念

7月12日,队员们八点半到达大关南苑社区进行生活中常见的食品问题问答活动,为社区居民解答并普及有关于食品安全的知识,并在活动场地布置好之后,开始问答的环节,为社区居民提供问题解答和相关食品安全知识的科普。活动看似简单却有很高的效益,利用自身专业知识造福社会的同时更好的宣传了食品安全知识。

7月13日,一大早出发,中午到达,实践队首先参观了解养乐多的诞生过程、发展理念、技术研发和社会责任。接着跟随工作人员走进生产车间参观走廊,从菌种室、活化室、调和室到成型室、填充室再到冷库。参观完成后,实践队员们都对养乐多的严格要求和专业素养感到赞叹,活动结束后还收到了养乐多赠送的小礼品一份,最后实践队在厂区合影留念。

7月14日,实践队首先分成了两个小分队,前往城乡各一所菜场进行调查,下午四点,实践小分队首先在菜场门口拉起了易拉宝,宣传食品安全。之后,实践小分队对消费者们进行了随机的问卷调查并赠送了精美礼品,活动中并随机购买食材进行检测,了解菜场的食品安全情况,同时,实践小分队的各个成员对菜场设施、菜场环境、摊位、从业人员卫生情况等进行了评分,在居民和菜场工作人员的积极配合下活动顺利的结束并取得理想的成效。

7月15日,下午,团队来到河坊街,开展对传统美食现状的了解分为两组,对河坊街内具有杭州传统特色的小吃进行观察,尝试和调研,并用事先制备好的表格进行相关的打分,打分完毕之后,请店长在镜头前为G20加油活动看似轻松都是与美食有关,但是在这次活动中,团队发现,杭州内的传统小吃实际上存在一个消亡的趋势,具有杭州独有特色的小吃聚集地越来越,而仅有的河坊街大部分地方商业化和市场化严重,缺少一种文化的气息希望能引起相关部门引起重视和保护。

七次活动,从前期的策划到具体的行动,食全食美小分队都尽心尽力,每一次活动,每一个细节,虽有不完美之处,但其活动形式之多,活动心思之巧,从中都可以看出大学生对食品安全问题的重视,对食品安全知识宣传的热心,更能看出其对G20的支持,实践队的每一位成员也表示不只是因为活动,不只是现在,未来的每一天,他们会更加努力用自己的力量去宣传食品安全造福大众社会!

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