蔬菜寻访记
2022年5月29日，何嘉欣等同学在生物与食品工程学院老师的带领下各自进行关于‘科技支农’项目的活动。此次活动主要是对当地农作物和蔬菜进行调研，分析问题并及时提供解决办法。
6月11日，何嘉欣同学进行实地观察，宿迁当地种植有茄子，黄瓜，辣椒，芹菜等多种蔬菜，采用蔬菜大棚为少数情况，当地农民大多采用直接露天种植，大规模的蔬菜种植培养多远离住宅区。
蔬菜种植远离工厂以及垃圾场，灌溉条件一般，靠近水源，但是不能直接引水进蔬菜地，要借助一些灌溉设施例如打水机。但是大规模种植蔬菜的基地，一般会安装自动灌溉的低空管道，在集中时间采取小范围的360°旋转供水，水压大，水量小，即可保证蔬菜足够的吸水量，又避免过多的水量使蔬菜被淹没。
种植蔬菜最难以避免的便是害虫，若单一采用农药防治，可能会使害虫发生特异性变化，例外，农药残留也是蔬菜一大忌，因此，采用绿色手段防治应该成为蔬菜害虫防治的一大有效手段。通过查阅有关资料，1.杀虫灯诱杀主要利用害虫的趋光特性诱集害虫。目前推广的杀虫灯主要是频振式杀虫灯和太阳能杀虫灯，是通过高频电子灯光诱集、高压电网将害虫击晕后落入接虫袋，然后用人工或化学药剂等处理方法，将害虫消灭，从而达到防治害虫的目的。2.生物农药一般安全剂极高，生物农药一般包括生物源农药。生物农药包括苏云金杆菌、藜芦碱、白僵菌、印楝素，和阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等生物源生物农药，这些在蔬菜上使用较多。3.赤眼蜂、草蛉、捕食螨等天敌释放，通过天敌来捕食蚜虫、红蜘蛛等害虫。这种防治方式对于自然无害，也是非常生态环保的。4.测土配方施肥，平衡营养供应，增强长势，增强病虫害抵抗能力；注意田间排水，降低湿度，减轻病害发生；适时清除病残体，减少病菌侵染源，秋耕深翻，降低越冬虫源；结合中耕除草，及时清除田间、埂边杂草，减少病虫越冬、越夏场所。
另外，若种植高大树木类，可对其果实进行盖网其最大的好处是保护果实免遭农药污染，生产绿色果品。同时套袋后果实与外界隔离，病虫难以侵害果实，可有效降低病虫发生危害。绿色类防治可以使得蔬菜更加健康，尽量减少化肥农药运用对环境也有一定的保护作用。
在夏季，水分挥发较大，夏季遇高温干旱必须在早晨或傍晚浇水，用井水最好晒一下，否则会加剧生理干旱，引起落叶。对于干旱时间比较长的果园，应小水灌溉，忌大水漫灌，尽量采用沟灌或穴灌的方法，以免果实快速吸收水分，造成裂果。有条件的果园最好采用节水灌溉，如滴灌和喷灌。不但能节约用水，而且能使土壤含水量适宜，使根系生长良好。
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