2022年7月15日，华中农业大学食品科学技术学院“食和年丰”暑期社会实践团参观走访了湖北蜂之宝蜂业有限公司和湖北安井食品有限公司，了解了更多有关食品企业生产加工设施设备的新发展。
实践团首先来到了湖北蜂之宝蜂业有限公司，初入大门，就能看到园区左侧的一只大黄蜂模型以及花开的正灿烂的蜜蜂王国。进入办公楼后，首先参观了企业文化展览。
湖北蜂之宝蜂业有限公司董事长蔡昭龙为实践团介绍了企业的发展历史、头衔成就、企业文化与主要产品。同时，分享了他创业时的故事。也对当代青年大学生寄予了殷切的希望，“当代青年在干事创业过程中，勤奋和努必不可少的，但同时抓住机遇也十分重要”。与会人员感受颇深，“企业不仅仅要在产品方面做大做强，同时，社会责任感也是一个企业必不可缺的。”实践队成员李子依听完讲解后说道。
据悉，湖北蜂之宝蜂业有限公司武汉蜂之宝蜂业有限公司在潜江食品产业园投资成立的全资子公司和蜜蜂产业化基地。基地已建成10余条蜂产品生产流水线，拥有“胶囊、软胶囊、片剂、颗粒剂、口服液”保健食品全剂型生产设备和生产资质。
接着，黄部长带领实践团参观了蜂王浆冻干粉，软胶囊，片剂等制作车间。这也是实践团在本次活动中首次接触大型换气、干燥设备，蜂蜜食品加工工厂的结构布局与空气净化系统也让我们大开眼界。
下午，实践团参观了湖北安井食品有限公司。湖北安井食品有限公司主要从事速冻火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。工作人员对企业格局，企业产品进行简介之后，为实践团准备了一些销量榜首的产品。品尝后，队员们对于其中的核桃包赞不绝口。之后，实践团参观了企业的化学质检中心。对于面粉检测，微生物检测，质构分析等在食品中的应用有了更清楚深刻的认识。
据悉，本次活动为华中农业大学“食品安全与营养中国行”志愿服务活动内容，在湖北省食安办、文明办和中国营养保健食品协会指导下，发挥专业院校食品安全科普优势，传递“食品安全、人人有责”的理念，引导广大青年学生在“食安中国”建设中主动作为，在助力乡村振兴中奋发有为，在参与社会治理中担当善为，为我省加快“建成支点、走在前列、谱写新篇”贡献华农的力量。
文字：华中农业大学食品科学技术学院“食和年丰”社会实践团刘钰洁
摄影：华中农业大学食品科学技术学院“食和年丰”社会实践团李子依 周宪誉
审核：食品科学技术学院李子鑫
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