本网德州7月21日电（通讯员 范庆超 张欣悦）习近平总书记指出，“青年是标志时代的最灵敏的晴雨表，时代的责任赋予青年，时代的光荣属于青年。”为了贯彻落实团中央关于大学生暑期三下乡的要求，更好地发挥青年在社会生活中的生机、突击队作用，推动广大青年学生深入乡村，扎根一线，增强服务人民，报效祖国的使命感与责任感，青岛科技大学赴德州市“蜕变·启航”乡村调研团于7月21日前往山东省德州市，就黄河涯镇的乡村振兴情况展开调研。
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”、“蒲萄四时芳醇，琉璃千钟旧宾。”自古以来，芳醇味美葡萄酒就是文人墨客、达官贵族的桌上珍品。到现在，葡萄酒仍然象征着一种生活方式、生活情趣，是许多百姓招待客人，阖家团聚时的必备之选。
图为团队成员参观葡萄园区。通讯员 薄延恺 供图
7月21日，调研团成员从黄河涯镇政府出发前往鲁西北第一庄——-奥德曼葡萄酒庄，就其对当地乡村振兴过程中起到的重要作用展开调研。“奥德曼酒庄作为镇上的支柱企业，带动了当地就业，并为经济发展提供了保障。”酒庄王经理如是说道，奥德曼酒庄有着沉淀的岁月和厚重的酿酒积淀，是一家一二三产业融合的复合型企业，通过葡萄种植、葡萄酒酿造和葡萄酒销售实现酿“顶级酒庄好酒创百年传世品牌”的发展愿景。酒庄占地面积近三百亩，年产干红、干白、桃红、白兰地等各类葡萄酒近百万瓶，是山东省农业产业化龙头企业，山东省休闲农业示范园区、山东省工业旅游示范点、是首批认定的省级葡萄酒庄园。习近平总书记在宁夏考察时强调“随着人民生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景”，奥德曼酒庄积极响应政府号召，以“栽德于心，酿福于民”为宗旨，积极带动乡镇就业，发展本土葡萄酒品牌。
在对酒庄进行了简单的了解后，王经理带领们参观了红酒文化艺术馆，在这里调研团成员了解到了许多新颖的葡萄酒文化。去梗、破皮、压榨果粒、发酵……从收获的葡萄到香醇的葡萄酒，看似简单的步骤里面蕴藏着很多奥秘和艰辛。两位庄主在数十年的艰苦研究与实践中，酿成了全球首创的“耆红加烈”葡萄酒，成为了奥德曼酒庄以及德州市的紫色名牌。他们的艰苦创业、不懈努力、敢于实践敢于创新的精神深深打动了调研团成员们。
晴空万里，调研团成员顺着林荫小路缓缓前行，映入眼帘的是葱葱的绿色，他们来到了有机酿酒葡萄园。园内果农正在辛勤地耕耘，晶莹剔透的汗水在阳光下散发着光芒，浇灌着这片财富的土地。五百余亩的种植园里分布着蛇龙珠、烟73等各种优良品种的葡萄，德州凭借着充足的光照、肥沃的土壤，成为了葡萄种植的理想天堂。为老百姓提供了更多的就业岗位，缓解了当地百姓的就业压力，带动了当地的经济发展。在葡萄种植园，王经理还带领团队成员进行实地调研，为团队成员讲解制作不同类型葡萄酒所需的葡萄品种。葡萄园里茁壮生长的葡萄就像调研团“橡尚”的青年一样，汲取养分，在祖国大地上深深扎根，茁壮生长。
团队成员漫步在小路上。通讯员 薄延恺 供图
团队成员与负责人合影留念。通讯员 薄延恺 供图
穿过葡萄园，调研团成员来到了酒窖，里面15度的恒温一扫外面夏日的炎热，据介绍一般橡木桶的使用年限是3到5年，葡萄酒经橡木桶的陈酿后会拥有橡木桶独特的香气。实践团队还了解到，橡木桶到达使用年限后，会被制作成工艺品继续发挥价值。大家进行简单的参观后，在王经理的带领下，品尝了经典的几款葡萄酒。浓厚与香醇在调研团成员的口中交织，刺激着他们的味蕾，在觥筹交错之间，他们领略到了葡萄酒所特有的魅力。
团队成员品尝红酒。通讯员 薄延恺 供图
图为团队成员在认真聆听红酒介绍。通讯员 薄延恺 供图
团队成员在参观酒窖。通讯员 薄延恺 供图
“青年是最富有生机活力的群体，是社会主义事业的接班人。正像两位庄主一样，他们用自己的所学专业知识来创造价值、奉献社会，希望你们也能够在自己的专业领域里认真学习，发光发热，用青年的一腔热忱来为人民服务、为社会做贡献。” 乡村振兴道阻且长，但只要乡村干部、村民、和有志青年齐心协力，万众一心，一定行则将至，一定有一个美好的未来。酒厂的赵经理在参观结束后对调研团成员殷殷寄语到。作为青年大学生，调研团成员们定立志高远，乘风万里，扶摇直上，在实现中华民族伟大复兴的时代洪流中踔厉奋发，勇毅前进。
团队成员合影留念。通讯员 薄延恺 供图
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