中国海洋大学科普深蓝，向海问药——海药系列科普讲堂科普文章裙带菜、巨藻与鹿角菜

裙带菜又叫“美容菜”“健康菜”“海木耳”“聪明菜”“长寿菜”“绿色海参”，是“海藻之王”。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜，是极其美味的海珍产品，有凉拌、烹炒、炖汤等多种食用方法，是人们日常生活和餐桌上的营养健康食品。

经常食用裙带菜可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、滋阴养血、延缓衰老、排毒祛斑是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。另外，裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水，也不会轻易被消化吸收，它可以在人体的肠道中起到增加粪便量、柔软粪便的作用，还可以起到刺激肠壁、促进肠蠕动的作用，这就减少了粪便停留在体内的时间，间接地减少了大肠癌的发病率［1］。

巨藻是世界上生长速度最快的植物之一。在适宜的条件下，一天就可以生长30到60厘米。大多数巨藻可以长到几十米，最长的甚至可以达到200米到300米，重达200公斤，寿命最长可达12年（一般为4-8年之间）。

巨藻主要有清热化痰、软坚散结、利水消肿的作用，主治气管炎，哮喘，颈淋巴结肿，甲状腺肿，水肿，心绞痛，高脂血症，高血压，动脉硬化症［2］。

鹿角菜（Pelvetia siliquosa Tsenget C.F.Chang）隶属褐藻门（Phaeophyta）、圆子纲（Cyclosporeae）、鹿角菜目（Fucales）、鹿角菜科（Fucaceae）、鹿角菜属（Pelvetia），有软坚散结，止咳化痰的作用，主治甲状腺肿，颈淋巴结肿，痰热咳嗽，支气管炎，肺结核等［3］。

参考文献

［1］汪志铮.裙带菜［J］.开卷有益-求医问药，2018（03）:71.

［2］管华诗，王耀光主编.中华海洋本草 第2卷［M］.上海.上海科学技术出版社/海洋出版社.2009

［3］管华诗，王耀光主编.中华海洋本草 第2卷［M］.上海.上海科学技术出版社/海洋出版社.2009

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