队员们为深入了解非物质文化遗产——“中江挂面”制作过程,以及非遗项目保护发展现状,提高传承“中江挂面”制作工艺的意识。7月4日上午,西南石油大学南充校区“继光逐梦”暑期社会实践队一行13人走进德阳市中江县觉慧村,走访了“中江挂面”非遗传承人。
首先,“继光逐梦”队来到了老五作坊,采访了“中江挂面”非物质文化遗产传承人刘文贵,他表示他们制作的手工挂面靠的是真材实料赢得大众认可,并且中江挂面细如发丝、味甘涩白、柔嫩可口,还告诉队员们如何区分机器制面与手工制面,队员们更是近距离观察了制作完成的中江挂面。比较遗憾的是,制面时间一般为10月份左右,队员们未能亲自参与手工制面。随后大家来到了罗大姐手工空心挂面坊,采访了陈立亮师傅,询问他关于中江挂面传承方面所面临的困难时,他说到“像我们制作挂面的一般到60岁左右就不会做了,因为年龄大了、行动不便。而且在制作挂面的阶段是特别辛苦的,要站在梯子上进行挂面,基本上每天熬夜,睡眠时间不足。还有就是年轻人觉得这个工作非常辛苦,赚不到钱,不愿意做。”之后“继光逐梦”队又去采访了其他的中江挂面制作传承人,了解到中江挂面的制作过程、产量销量、销售渠道等等。
据悉,对非物质文化遗产——“中江挂面”的保护传承是近年来中江县的一项重点工作,为此,觉慧村秉承“非遗文化不能老而遗、旧而遗,而应该生生不息、历久弥新、与时俱进,与时代同步”,实施大量举措,比如对于挂面包装礼盒的制作、一些附属产品的打造等。此外,还将继续通过经济组织招商引资,发展特色旅游业,让更多的人加入到保护传承中江农遗的队伍中。
http://www.dxsbao.com/shijian/495184.html
点此复制本页地址
为深入推进全面从严治党,进一步加强党员队伍的纯洁性和战斗力,强化党员教师的党性修养,明确纪律底线。2024年9月19日,文法学院教工党支部在学院楼书法教室B319召开党员大会,集中学习《中……
周燕姿 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为深入学习领悟习近平新时代中国特色社会主义思想,引导党员教师担当教育新使命,自觉投身社会主义文化强国建设。2024年9月19日下午,文法学院教工党支部响应号召,组织全体党员教师在学院……
于淑敏 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为贯彻落实学校入学教育政策,帮助新生更好地了解所学专业,明确未来发展方向,文法学院于9月18日在文渊楼阶梯教室召开新闻学、网络新闻与传播专业介绍会议。此次会议由申琳老师主讲,全……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为传承弘扬中华优秀传统文化,加强学生用语用字文明规范,营造文明和谐的语言环境,由新乡工程学院教务处、语言文字办公室主办,文法学院承办的“声韵华夏”经典诵读比赛决赛于9月19日下……
郝晓琳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为深入贯彻国家和学校各项资助政策,切实做好文法学院2024级新生资助宣传工作,强化资助育人成效,文法学院于9月14日在北校区报告厅举办了2024级新生入学教育资助政策宣讲会。此次宣讲会由李……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
在近日落幕的2024年“挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛中,文法学院三个参赛团队表现出色,凭借创新思维和卓越执行力,其参赛项目均荣获铜奖。《“豫”见非遗——新媒体矩阵助力豫剧传承……
胡玲会 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为选举产生新一届共青团新乡工程学院文法学院委员会委员,进一步推动学院共青团事业的发展,文法学院于9月12日下午在学院楼报告厅隆重召开共青团新乡工程学院文法学院委员会委员选举大会……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为提升教师教学创新能力,加快促进教师成长,推动课堂教学改革,9月12日下午,文法学院特别邀请生物工程学院实验中心负责人陈红芝老师于学院楼B319书法实验室为文法学院教师开展课程建设分……
苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>