（指导老师：尹秋香，化工学院通讯员：卢斯斯）随着短视频平台的快速发展与我国相关政策的持续推进，“新农具”——短视频为乡村文化宣传提供了新业态、新渠道、新平台，为乡村文化振兴注入了新的活力，发挥出越来越大的作用。7月27日，湘潭大学化工学院石莲村暑期帮扶团就地取材，在下花桥镇拍摄以“守护舌尖上的安全，助力乡村振兴发展”为主题的短视频。
帮扶团拍摄内容共分为两部分，第一部分主要展示体现下花桥镇的食品产品拥有健全的监管信息并通过食品监管所监管人员讲解如何识别假冒伪劣产品。第二部分重点宣传日常生活中相关食品安全知识，如不宜在大量出汗、饭前饭后、喝完热饮等情况下食用冷饮；选购冷饮时要认真查看生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近的产品等小知识。拍摄过程中，帮扶团成员反复拍摄，力求高质量、高水平。每一位成员都无比认真，将每一个细节，每一个镜头，每一段文字，都倾尽全力。
视频中的每一分每一秒，都凝聚着大家的汗水和智慧，每一张照片都蕴含着蜕变过程中的沉淀。帮扶团成员表示，拍摄过程无比顺利，场地的选择都取得下花桥镇人民同意，得到大家的信任和支持。“民以食为天”，通过短视频不仅可以宣传食品安全知识，也能够助力乡村振兴，为乡村发展提供新的发展思路。帮扶团还提醒大家，食品安全无小事，从细节做起，为老百姓的舌尖安全保驾护航。
团队短视频拍摄取得了下花桥镇食品监管所的大力支持，食品监管所潘所长友情出演，在视频中讲述食品安全监管情况。在团队及下花桥镇食品监管所的共同努力下，帮扶团短视频拍摄圆满完成！
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