油茶作为邵阳县农业支柱产业的领军产业，在邵阳县每年的油茶种植面积达到72.8万亩，居全省第三。产业发展规模具体为油茶种植大户382户、专业合作社116家、公司24家、家庭农场5家。呈现蓬勃发展的态势。
7月20日，合肥工业大学材料科学与工程学院“解密四产成就，实勘振兴之路”暑期社会实践团队前往地处邵阳县小溪市乡大禾村的丰之林油茶专业合作社与位于小溪市乡山田村的华瑞农业有限公司进行实地考察与调研，通过考察油茶林、观察油茶加工半自动化流水线，采访企业负责人与公司员工，了解邵阳县油茶产业发展状况与对当地民众生活的辐射作用。
林茂水淙淙，山色正青葱。穿过资江畔的小镇，车子摇摇晃晃地行过了以树木为穹顶的小道，一座红砖砌成的小屋映入眼帘。这是丰之林油茶专业合作社的办公室，在那里，团队成员见到了小溪市乡农业综合服务中心的主任——肖丁铭，也是专业合作社的技术指导。而后，他带领团队前往山上的油茶林参观。
十几年来，悲欢杂陈。合作社的老板王红当年在贵州开了很多所零售店，小溪市乡当时为了开发林业，把王红作为招商引资人才引进，通过给予一定的经济补助与开通政府绿色通道，帮助王红在荒山上植起了油茶树。山上一眼望去繁杂的品种见证了合作社全体员工为了提高茶油品质而在选种上做出的努力。时至今日，肖丁铭主任在谈起合作社在邵阳县的地位时，他可以自豪的说：“我们在油茶产业里已经是排到了前五，茶油连片种植的的面积已经达到了第三。”
看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。在农村待过的湖南伢子，应该都对路边随处可见的油茶树习以为常，油茶的生存能力很强，侍弄起来应该花费不了多少工夫。听了肖丁铭主任的介绍，才知道茶果是需要一颗颗通过人工进行采摘的，机械操作会损害茶树；油茶林应国家要求与获得最大受益的考量，4×4米的土地只能植一株油茶树，为杂草的生长提供了广阔的空间。因此，每隔一个节气，都需要对杂草进行收割；为了保证茶果的品质，每年的3-4月与10-11月分别需要进行集体施肥；三千多亩的油茶林，一眼望不到边，为了防止偷摘现象的发生，统共七个山头，离办公室较远的三个山头还安装了监控。还有土地的租赁、茶果的保存与销售等一系列的事情需要考量。
午餐过后，团队成员前往华瑞农业有限公司两年前新建的油茶加工厂。
通过负责人曾红华的介绍，该公司的加工方法不同于日恋茶油的全自动化，而是采用半自动化加工法。一开始的茶籽粉碎工艺与茶粉固型工艺是由人工操作机器非连续完成的，后期的压榨出油与过滤则是由管道运输来连接的，精炼则在另外的厂房完成。
除了独特的加工方法，公司还与江南大学进行了合作，希望能让高校提供技术，改进他们的工艺，提高技术含量，抬高技术壁垒；同时规划了副产品——茶精油的发展，目前的初步规划是通过与江南大学合作，从油茶中提取茶多酚等微量元素来制备茶精油，进而打造以茶精油为主要成分的修复化妆品系列，从小用茶油洗头的曾红华，讲到这里时，感慨地说：“这是先辈们给我的启发，他们用质朴的行动教育着我”；在做茶油加工的同时，公司还与湖南裕鸿种养合作社合作，发展油茶种植产业。公司希望通过这些努力，实现多线发展。
林子好，油品优，在产业助推扶贫、助力乡村振兴的模式下，小溪市乡村民的生活也发生了翻天覆地的变化。人居环境大大改善，家家户户的垃圾都有专门的垃圾回收公司、环卫工人上门收取，“改厕”行动也在如火如荼的进行；道路实现了“家家通”；丰之林与华瑞两公司加起来带动了千余人的就业，从事农产品加工的人变多了；机械化水平的提高，解放了劳动力，让村民们也能有闲余的时间去新建的美丽庭院坐坐，跳跳广场舞，还能去县城里带小孩。
农业是人民的生命之本，是乡村振兴的基石。时近抢收抢种的时节，田间又将是一派繁忙景象。
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