为响应国家号召，贯彻落实“坚持走产业融合之路，激活现代农业发展新效益”的政策，以实际行动助力乡村振兴，彰显新时代青年的担当和使命。近日，长沙理工大学暑期专业实践团在食品与生物工程学院文李教授、许宙副院长、陈茂龙副教授及校友李炼老师的带领下，前往湖南省安化县云台山·云上茶业有限公司开展黑茶调研工作。
云上茶叶总经理邓中华对研究生暑期实践团表示欢迎。据介绍湖南省云上茶业重点发展茶旅一体化，是安化县产业扶贫示范企业，共帮扶215户建档立卡贫困户实现脱贫致富，促进乡村振兴。在当前互联网高速发展的背景下，宣传效力及产品独创性对品牌的发展具有重要意义。然而，安化黑茶受外地产品竞争影响，销茶市场受到严重冲击。科技助农，提升黑茶类产品优势，助力产业发展十分重要。
“躬身实践，力学笃行”，实践团到云上茶园进行云台山大叶种母本基因库考察。参观了千两茶制作现场，全方面了解国家非物质文化遗产千两茶制作技艺。随后，实践团在彩云谷茶园进行鲜叶、水源及土壤采样。据悉，实践团将通过科学实验分析，对土壤及茶品种优化改良提出建议。通过专业分析与诊断，深入了解并强化云上茶业的黑茶成分优势，增加产品竞争力。
实践团指导老师文李教授表示：针对当前问题，利用优质黑茶品种做生产原料，通过生产工艺的优化，扩大产品优势；通过科技助农为安化黑茶企业赋能，助力安化黑茶“走出去”，巩固脱贫致富成果，助力乡村振兴。
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