怀揣初心躬耕祖国大地，描绘青春展现实践底色。为落实“三高四新”战略定位，牢记“受教育、长才干、做贡献”的实践初心，2022年8月4日，长沙理工大学食品与生物工程学院暑期社会实践团前往湖南省安化县云上茶业开展黑茶调研工作。本次调研旨在通过校地合作方式为当地茶企提供专业指导助力乡村振兴，践行责任与担当，奉献青春力量。
安化曾因黑茶呈现“茶市斯为最，人烟两岸稠”的繁华景象。为领悟黑茶文化，8月4日实践团前往云台山考察大叶种母本基因库。在讲解员的带领下，大家从可视化追溯、生态防虫等方面深入了解云上智慧茶园，并在彩云谷茶园进行鲜叶采样、水源采样与土壤采样。随后实践团来到安化雪峰湖国家地质公园地质博物馆了解冰碛岩的发展由来，深入学习茶叶生长环境的演变，对茶叶的生长有了更清晰的认识。
授牌活动中云上茶叶总经理邓中华代表公司致辞并对长沙理工大学师生代表的到来表示诚挚的欢迎。文李教授代表长沙理工大学与公司签订协议并向公司授牌。
在今天的调研中，实践团充分发挥专业优势，积极了解黑茶产业情况，并将通过实验为安化黑茶企业赋能。助力安化黑茶发展，是安化茶人匠人筑梦精神文化传播的重要途径。我们希望通过以己尘雾之微，增益黑茶文化。
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