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食品科普进东山,思行合一展新篇

来源:华中农业大学食品科学技术学院 作者:向润茹 李昕

为了使食品安全的观念深入人心,更好地服务人民,华中农业大学食品科学技术学院暑期赴岳阳社会实践团分别于7月10日,7月12日前往东山镇进行食品安全科普宣讲和食品常识广播会。结合当地饮食习惯,团队与当地基层干部和居民共同探讨了食品安全有关知识。

东山镇是华容县面积最大、经济水平第二的乡镇,2017年荣获第五届全国文明乡镇的称号。东山镇的农业,工业等基础产业在东山镇人民政府领导班子的带领下,日新月异。特别是近年承接了东山镇火力发电站的项目后,经济呈现腾飞之势。据了解,在今年华容县插旗菜业的“315事件”后,当地政府更加注重食品安全,每年定期会对基层干部和当地企业进行食品安全工作任务的监督。

7月10日下午,团队前往东山镇人民政府,受到了白振昌副镇长的热情接待。略作休息后,工作人员陈建军先生带领团队前往东山镇广播站,并于下午5点准时召开广播会。陈先生在广播里对团队进行简单介绍后,团队成员陈安吉,陈兴建,向润茹分别从科普打假、食物相克以及疫情之下的食品储存三个主题,为当地居民详细介绍了食品安全常识。当地居民对这次广播会给予了较高评价。会后,团队向东山镇人民政府提出了进行食品安全科普宣讲的想法,得到副镇长白先生肯定的答复后,约定于12日下午进行。

7月12日上午,团队来到东山镇人民政府后,宣讲的准备工作便如火如荼地进行。下午两点半,收邀的基层干部,当地企业代表和学生代表等41人,作为听众来到宣讲现场。团队从专业角度为大家科普补钙的相关知识,并与听众就“如何更好地进行食品安全监督”,“居民的食品安全宣传工作”,“企业人员如何加强食品安全培训”等问题进行面对面交流,大家畅所欲言,仁者见仁智者见智,受益良多。据了解,2020年全面脱贫后,当地政府和居民更加重视食品安全,这不仅仅证明了我国扶贫工作的完美竣工,更加说明了食品安全的理念已经深入人心。

东山镇人民的真诚与热情让团队深受感动,一方水土养一方人,这无不昭示着,东山镇民风淳朴,人杰地灵。相信在党的带领下,东山镇人民的生活水平和经济收入将迎来飞跃,开启全体致富的新纪元。

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