食品安全知识科普，知“食”分子在行动

在人民生活条件及质量日益提高的今天，各种食品质量安全问题不断爆出，从引起全民注意的“毒奶粉”事件说起，这让我们每个人都肃然起敬，各大网站爆出的“地沟油”、“注水肉”等等食品安全问题就在我们身边。正值食品安全宣传周，西北农林科技大学食品学院赴杨凌周边居民饮食健康调研队走访学校周边各个村镇，走近村庄和农民，进行食品安全知识的科普。 走访过程中，我们向崔西沟村的村民了解到平时的饮食习惯以及食材购买习惯，广大居民都已经倾向于购买包装食品，即有完整生产产商及明确食材用料、生产日期等的产品，散装食品的购买显著减少；我们了解到，当地有许多食品安全示范户，多为农家乐类型，走访后厨以及询问相关工作人员得知对于食品质量卫生控制严格把关，力求做最放心的食物。 科普的同时让我们在学习，把食品安全知识科普给这些有“食”之士，带动更多人关注食品安全问题，倡导居民们从饮食习惯的改变做起，引导农村居民树立正确的饮食健康安全常识。

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