与2003年的非典疫情相比，此次新型冠状病毒引起的肺炎疫情在地域分布上更广，在传播速度上更快，国家所采取的相关防护管控措施也更为严格，疫情对餐饮行业的冲击也是达到了前所未有的高度，传统餐饮业基本上面临全线歇业的局面。基于上述现状，这对于餐饮业来说是一次始料未及、突如其来的冲击，必定会给整个餐饮行业带来重大的影响和重新洗牌的机会，以下是对于疫情影响下线下餐饮业的危机和机会分析。因此，为适应当下疫情防控的要求，团队将大量致力于对于线上销售，在当下新形势、新状态下所具有的条件，顺应大众时代潮流，将进行线上抖音团购的方式探索新模式，助力小微餐饮行业复苏。
通过研究，我们发现，当下餐饮行业的现状是企业经济效益大幅下滑。在新冠疫情发生以来，由于防控措施持续收紧，大型聚会活动受到严格限制，加上人员流动的限制，跨地区人员流入量急剧减少，直接导致了餐饮行业经营状况低迷，团队成员孙亦婷通过对于潍坊市小型行业——潍坊和乐餐饮的具体调研发现，一些小型餐饮行业的人员流动比疫情前减少40%左右，自疫情开始时，潍坊市无出现无症状感染者，因此疫情对于潍坊市的餐饮行业的影响较其他城市较为缓和。
因此，通过上述分析，我们在调研的同时也向商家介绍了对于线上销售的好处分析。抖音团购是除了美团外比较热门的团购项目，目前推出的抖音团购小程序也有很大的商机，抖音团购小程序可以让一些商家使用后转载到短视频播放页面、评论区、直播间以及人气排行等方面。用户刷到视频后可以直接点击商家的抖音团购小程序进行浏览，下单消费商家入驻抖音团购小程序主要有以下几点好处：操作简单，对于商家帐号无要求；最大限度地将每一位客户变成了推广分享者；美团外卖搜索电商是别人想到，而抖音是兴趣电商，你主动发视频，主动将店推给粉丝，粉丝当下喜欢就会买；小程序将商家信息可视化，更加详细，可以最大程度提升粉丝刷到视频时下单的欲望；附带商家同城号打造课程内容，或者也可后续挂直播间。
通过团队成员对于各个城市的小型行业的调研，我们发现，当下面对当下疫情大环境下，许多行业也对疫情防控要求做出了一定的措施。但是由于人员流动减少，行业并不景气，许多门店都面临着歇业倒闭的问题。因此，我们在调研过程中也向商家推出了抖音团购，通过线上交易，进行无接触销售。
同时，“宝藏挖掘家”团队基于多次调研发现，抖音团购相对于中小型商家来说，有着无佣金和零成本引流的最大优势。抖音平台不会从团购活动中收取佣金，并且只要团队是做出高质量的视频内容，就可以使用平台的算法推荐机制，通过抖音同城功能向方圆6公里内的用户准确推荐具有团购链接的视频，在任何时候视频的逐渐曝光，也可以带动更多的线上用户体验线下实体店，实现店铺品牌的推广和引流。不但可以使自己当地客户可以在抖音团购上进行购买，同时也扩大了销售面，使全国各地的用户在刷到抖音视频时可以下单购买，这对于小微型经济来说，无疑是一个不错的举措。
抖音团购小程序基本都是代理加盟运营程序站点模式，因此加盟抖音短视频，做自己所在城市的站点，着手推广商家入驻，直接与商家谈合作，帮助客户运营模式，为商家解决疫情防控问题下，餐饮行业的相关困难，助力微小型餐饮行业发展。
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