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南国神草—“三七”

来源:烟台大学药学院 作者:御膳房暑期社会实

✔生长环境:生于山坡丛林之下。分布于中国南部,主要分布于云南的文山。

✔功效:全身皆是宝

1.三七花:性味甘凉,具有清热,平肝,降压之功效。适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎症。

2.三七茎叶:其提取出来的活性成分可以镇静催眠,镇痛,降血脂,抗炎,延缓衰老等。

3.三七根(三七头):其中富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄铜等有效成分,具有止血、活血化瘀、消肿止痛、滋补强壮、抗疲劳、耐氧化、提高免疫力等功效。

✔食用:一般洗净晒干后与鸡、排骨等食材煲汤作为三七药膳食用。云南的“三七汽锅鸡”也颇受当地人的厚爱。

云南文山壮族苗族自治州的产物,又被称为“南国神草”和“金不换”,在云南文山有着四百多年的历史文化底蕴和神奇的传说,三七从几百年前延续带今天,有着辉煌的历史和光辉的一面,在云南文山市属于当地的经济支柱和文化旅游产业,有着三七鼻祖的说法。. 三七的种植地在广西有着种植,但是品质和含药量和功效来说三七还是属于文山的最有前途,三七的价格可谓是大起大落,从2010年来时三七的猛涨价到现在几年的大跌,有着多少的三七老板付之东流,不管是市场的饱和还是三七药量的作家还是其他原因等等,三七这几个月的价格开始有着一小部分的回升,三七的种植户虽然减少但是三七的功效一定没有减弱。.

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