为响应国家近期在食品安全以及食品营养领域进行的相关措施，由六名西北农林科技大学食品学院20级学生组成的宣讲团队将于2022年7月27日至30日，前往陕西省渭南市合阳县新迟镇南沟村开展相关活动，针对当地儿童群体进行食品安全与营养知识科普。
7月27日，食品学院宣讲团队已成功抵达南沟村，与村书记张华海完成工作对接。7月28日至29日，宣讲团队分别开展了食品安全以及食品营养宣讲活动，主要宣讲对象是当地儿童及部分儿童家长。
7月30日，团队成员针对当地儿童展开问卷调查，得到了当地儿童的积极响应。本问卷调查主要针对当地食品安全与食品营养普及程度以及一些食品常识，以对当地居民食品安全与食品营养意识有更加客观的参考。
随着脱贫攻坚全面胜利，农村居民消费水平不断提高，农村食品消费需求不断增加。乡村振兴和粮食安全工作的好坏，直接关系到人民群众能否体会到幸福感和安全感。当前，大部分农村地区的食品消费已由温饱型向健康型转变，农民对食品安全的需求日益增加。西北农林科技大学食品学院宣讲团队肩负着当代大学生的责任担当与食品专业学子的使命，向乡村人民科普更专业、更系统的食品安全及营养知识，旨在让乡村人民有更健康的生活。
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