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曲园学子三下乡:阿胶城街头采访,共体悟中医传承

来源:曲阜师范大学统计学院 作者:阿布拉达斯巴克

位于鲁西平原山东省东阿县的阿胶城,已经形成了一套系统的阿胶线上线下运营系统,从上世纪70年代开始,为顺应工业化革命、信息化革命和生物技术革命的潮流,由国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺的传承人使阿胶制作技艺大放异彩。随着其相应的旅游产业和文化资源应运而生,根植于黄河过境的文化沃土。千百年来,中医药以一种生活方式,融入大家的生活起居。来自曲阜师范大学的阿胶实践调查小队来到山东省聊城市东阿县,深入探访阿胶文化产业及其发展。

首先队员们来到了坐落于东阿县的阿胶养生文化苑,包括东阿阿胶城,药王山,阿胶博物馆等已经成为国家首批工业旅游示范基地,中央企业爱国主义教育基地。实践队员们在此地了解到了东阿阿胶的制作步骤,制作原料以及发展历史,实践队员们感受到了阿胶浓厚的文化底蕴。实践队员继续来到阿胶毛驴厂,在那里队员们了解到为了实现居民增收,已经开办了大大小小各样的阿胶工厂,并对此进行合作。人们逐步提升对非物质文化遗产的重视和保护,积极学习阿胶制作技艺,传承延续千年的阿胶制作工艺。并对相关技艺进行改革,打破了传统的墨守成规,用新技术剔除了阿胶中残存的重金属,农药兽药等有害残留物的技术手段。以传统阿胶所衍生出阿胶文旅产业,正焕发着新风采。

在东阿县调研实践过程中,调研团也对街道来往人员进行随机采访,进一步了解阿胶的实地发展情况。“作为中医药的重要组成部分,阿胶至今已有近三千年的历史,其传承和发展对研究中医药发展史有着不可替代的作用。”被采访的阿胶文化工作者说到,“阿胶的吃法有很多,像最经典的阿胶固原糕,还有最受女性欢迎的美容养颜膏,味道清新的养心安神糕等,都收到光大人民的欢迎。”王女士表示:“我们东阿是一座千年古县,县里建立了阿胶街、科技园等,每年都会吸引很多游客来这里游玩参观。”当被问到阿胶是否真的能够补气养气时,一位居住在小区的居民这样说:“阿胶嘛,就和那老一辈人留下来的云南白药一样,都是好东西”队员们还从在这里长期生活的居民口中了解到,大部分的人都是认同中医药养生的,甚至还有一部分已经正在关注着与中医药相关的公众号媒体。在这里,阿胶文化已经深刻融入东阿人民的生活当中,东阿的道路、楼宇、广场都与阿胶文化息息相关。同时,东阿县利用自身的文化优势建设阿胶街、阿胶小区、阿胶城、东阿阿胶科技园、中国阿胶博物馆等,吸引了大批游客来到东阿,推动着东阿县经济快速发展。

最后,实践团队们分别组织讲堂,以阿胶为例,邀请了当地中小学生参加讲解中医药文化的论坛,队员们系统的讲解了阿胶作为使用历史悠久,滋补作用卓著的宝贵中药,在中国中医药史上具有重要作用。李时珍在《本草纲目》中将阿胶称为“圣药”,全面系统的总结阐述了其效用范围。郑和下西洋“欲耀兵异域,示中国之富强”,他驾驶的宝船之上,除了丝绸、瓷器还有中药材,其中就有阿胶,也说明阿胶是中国特有的珍贵产品。参加讨论的学生们也积极提出问题,讨论问题,他们通过阿胶对中国中医药文化展现出了极大的兴趣,当探讨到随着西医流入中国,中医药文化陷入困境时,同学们也立刻意识到了中医药文化的继承与复兴刻不容缓。伴随着实践队员们的讨论与沟通,本次实践过程也进入了尾声。

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