要大力实施乡村振兴战略，产业振兴是基础。发展是第一要务。实施乡村振兴的最终目标，就是要彻底解决农村产业和农民就业问题，明确保证群众长期稳定增收、安居乐业。而无论是解决农民就业还是确保群众增收，都需要以产业发展为基础。农业强，产业必须强。产业旺，乡村振兴才有底气。要实现产业兴旺，首先要构建乡村产业体系，推动农村一二三产业融合发展，重点是通过培育农业品牌、增强科技创新、强化城乡融合，补齐农业发展短板，促进农村产业集聚。为了了解大理州南涧县乡村振兴中的产业振兴的推进建设情况，8月13日合肥工业大学食品与生物工程学院乡村振兴促进团暑期社会实践团队，走进云南省大理州南涧县，深入调研南涧县茶文化以及乡村振兴中的产业振兴。
茶，源自中国，盛行世界。习近平总书记非常重视茶文化的传承与茶产业的发展，他曾经有过这样的解读：“‘茶’字拆开，便是人在草木间。”从古至今，种茶制茶已经深深融入中华民族的血脉，茶产业的发展也注定会在新时代为脱贫致富、助力乡村振兴奉献力量。在实践活动前团队负责人提前与南涧县商务局、无量山负责人积极沟通，提前做好实践前的准备。8月13日上午实践团队到大理南涧县无量山镇小古德茶树王基地，体验采茶，了解普洱茶文化。基地内有一株茶树王树龄已超过一千年，是南涧树龄最长的古茶树。团队在负责人的带领下参观了茶山，体验摘茶的过程。在负责人的介绍下实践队了解到了茶树承包制也见识到了茶树矮化技术。很难想象这高度仅有80多厘米的茶树竟然也是几百年的老树，这茶树矮化便是几百年前人们为了方便采摘想出来的办法。团队成员纷纷感叹到：很难想象，数百年前就已经有如此成熟的农业技术，中国劳动人民的智慧真的是令人叹服。
随后实践团队在当地负责人的带领下前往无量山制茶基地体验制作沱茶的过程。沱茶将原料经拼配、筛分、拣剔、半制品拼配、称量、蒸揉、压制成型、干燥、包装等十余道工艺制作而成，多为手工操作，蕴含着丰富的具有地区特征的技术知识。这个制茶基地面向所有人开放，里面有专业人员讲解沱茶的历史和发展以及沱茶的制作工艺和手法等。在基地负责人的讲解下实践队了解到基地的建立主要是为了进一步将茶产业发展与茶文化传承相融合，做活茶旅融合、文旅融合“文章”。
最后，调研团来到土林茶厂，参观展厅产品，品鉴土林凤凰茶。团队了解到清云凤凰茶业有限公司是清华大学为巩固脱贫攻坚成果，开展乡村振兴而搭建的茶产业平台公司。清云凤凰旗下拥有土林凤凰、无量山等茶品牌，将持续投入资金研发新品，建立覆盖全国的销售网络。清云凤凰致力成为中国普洱茶行业领导者，依托清华大学资源优势，主要经营土林茶业普洱茶产品，助推南涧茶产业发展。30多年来土林茶业不断兼收并蓄、匠心制茶。茶出无量，本自清华，清华质造茶憩新物种。清华美院设计打造的文创产品，赋予产品国潮属性及内涵。其中清华土林达摩禅茶是清华大学产业帮扶平台清云汇秾与土林凤凰品牌共同出品的一款普洱茶。此款茶荣膺“中茶杯”十二届国际鼎承茶王赛金奖校企合作推出此款茶叶，旨在将南涧县优质普洱茶产品推介给北上广深更多消费者。通过大力发展普洱茶高原特色产业，助推当地乡村振兴事业。实践团此次活动旨在让采茶、制茶、品茶等传统民间技艺、乡风民俗不断发扬光大，勾勒最美茶厂，讲好沱茶故事，让每一位品茶者通过茶叶触摸大理文化、感知大理发展。茶叶一头连着百万茶农，一头连着千万消费者，是为茶农谋利、为饮者造福的产业，是乡村振兴的重要产业。
通过此次实践活动，团队成员充分了解了当地乡村振兴中的产业振兴发展情况，从茶园到茶杯“一条龙”的产业链的发展和打造属于南涧的特色品牌以及后期的各种销售方式让团队成员感受颇深，“甘将韶华献乡村，青春无悔助振兴”，实践团将继续以青春力量助力乡村振兴！
http://www.dxsbao.com/shijian/509159.html 点此复制本页地址
