8月5日，在实地调研完成后，西北农林科技大学赴合阳县教育调研团队对于从7月24号到8月5号在合阳县南沟社区开展的工作进行了总结回顾，活动前期，团队顺利走访了南沟村中部分留守儿童的家庭，采访了驻村第一书记，详细了解了村中的教育情况，活动中期，团队组织当地留守儿童顺利开展了食品安全知识宣讲，心理健康知识宣讲，开展了兴趣培养活动。分别针对留守儿童家长，乡村教师，进行了问卷调查。对西北农林科技大学对点帮扶南沟村的研究生助力团，研究生支教团，留学生支教团成员进行了线上专访。团队大部分工作都按预期顺利完成，但仍有以下疏漏与不足。
一、在调研本次活动的重要对象——南沟社区家长对于乡村教育的看法时，团队工作受到了重大阻力。团队设计了针对于乡村儿童家长的调查问卷，但由于前期计划时考虑欠周，团队实际调研时遇到了家长不认识字，部分家长外出务工没时间配合等一系列问题。虽然团队通过及时开会讨论调整方案最终仍取得了可靠数据，但还是没有达到预期效果。
二、7月26日，团队成员利用专业知识，为孩子们带来了一场别开生面的食品营养健康科普活动。团队发现，乡村留守儿童的食品营养安全问题比城里孩子远远突出，但能接收到的相关科普却非常少，乡村留守儿童食品营养安全问题仍需要团队做出更多长期努力。
三、7月27日，团队成员组织南沟社区留守儿童开展了兴趣培养活动，团队相信，每一个儿童都有值得培养的闪光点。但由于团队资源能力有限，只对孩子们进行了音乐，绘画，摄影爱好的培养。
“扎根农村，教育强国”，是西北农林科技大学在新时代响应国家号召的主要任务。西北农林科技大学食品学院将继续依托高校教育资源优势，充分发挥高校在科技，人力，智力方面的优势。食品学院赴合阳县教育情况调研团队将争做时代新人，努力调研乡村教育情况，帮扶带动西部贫困地区教育脱贫，从学习观念，教育理念，素质培养三方面优化乡村小学教学环境。在农村的广阔天地发挥高校学子力量，为乡村振兴赋能！
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