从实施乡村振兴战略以来，“乡村振兴”成为热词，全国各地都给予了高度的重视，并积极开展“新农村规划”。为了积极响应号召，广东海洋大学狮头鹅品牌筑梦社会实践团队积极参与了“三下乡”暑期社会实践活动，探索乡村振兴之路。2022年7月25日广东海洋大学实践团队来到了广东省潮州市饶平县浮滨镇立兴农业产业园区，针对狮头鹅国家保种育种进行了为期3天的走访调研。 产业园坐落于狮头鹅品种的发源地浮滨镇，环境优美，于2017年6月被农业部确定为国家级狮头鹅保种场，基地由蛋鸡基地、狮头鹅文化园、狮头鹅保种场三部分组成，公司作为狮头鹅养殖的龙头企业，探索出了一条健康规范养殖的保种育种路径，在这次实践过程中，广东立兴农业开发有限公司热情接待了团队，团队在三天中走访了国家级浮滨狮头鹅保种场繁育基地，狮头鹅文化园，公司相关负责人向团队成员详细介绍了公司在狮头鹅养殖繁育的相关情况。 保育选育，脚踏实地开拓兴农之路 种质资源被称为农业的“芯片”，是国家的战略资源，它的保护与利用，对选育突破性新品种，促进我国农业生产持续发展，提高农产品国际竞争力，保障国家主要农产品有效供给有重大意义。长期以来由于国内优势品种的培育落后，我国以狮头鹅为代表的本地特有鹅种占比逐渐降低。为此，国家在各地建设一大批保种场对各地特色品种进行保育，建立国内种植资源库。 在繁育基地，团队成员见到了场内近万头的原种狮头鹅在场内按不同周龄，不同性别进行分区饲养，一只只与人齐腰高的大鹅在栏中悠然游泳、休憩，工人每隔一段时间就对鹅进行换场和场地清洗。基地负责人林总对团队介绍到，狮头鹅作为一种培育还不是很成熟的地方特色品种，面对市场化的要求竞争力还是较弱，所带来的收益相对其他比较成熟的品种还是较少。狮头鹅具有抗病性强，耐粗粮等优点。公司现有种鹅苗1800只，已经建立三级繁育体系，年出栏总鹅苗22.5万只，但作为一种有潜力的品种，公司将继续在保育的基础上不断进行选育，争取培养出更有市场竞争力的品系，不断满足消费者的各项需求。在繁育基地旁边的饲料厂内，工人正忙着把牧草倒进粉碎机内。工作人员解释道，鹅的饮食要求相对较高，其引用水达到了矿泉水标准，除了满足鹅日常的营养需求外，场里还会按照健康养殖的要求，在不同季节和鹅的不同年龄阶段在饲料中加入适量中草药提取物以提高禽体免疫力以减少鹅体的药物使用所导致的药物残留。 校企合作，产学研结合助力科技兴农 据负责人介绍，公司与华南农业大学动物科学学院，广东海洋大学滨海农业学院达成了产学研合作关系，公司先后被确定为多所大学的校外实践基地。在广东海洋大学贾汝敏教授等高校科研人员的帮扶下，公司先后被确定为国家水禽产业技术体系示范基地。2017年，由广东海洋大学动物科学系贾汝敏教授为首席专家，以广东海洋大学与广东立兴农业开发有限公司签署的“校企科技合作协议书” 和“狮头鹅品种选育及健康养殖”课题为基础，由广东立兴农业开发有限公司申报的“国家级狮头鹅保种场”成功获批为第六批国家级畜禽遗传资源保种场。公司在广东海洋大学贾汝敏教授团队的帮助下，狮头鹅的保种、提纯复壮及品种选育工作大大加快，公司积极采用反季节繁殖技术，取得了较好的经济效益。 公司已和华南农业大学合作开发智能化养殖、屠宰加工设备，探索标准化生产，并与无穷等省内知名动物食品企业洽谈合作开发产品事宜。 产业结合，多层面扩宽狮头鹅宣传渠道 在狮头鹅文化园，园区负责人热情带我们参观了狮头鹅科普溪，特色餐厅，攀岩场地，赛鹅场和文化展厅。负责人介绍，公司积极开展狮头鹅文化宣传活动，多次接待来自不同学校的师生，通过近距离接触狮头鹅，制作鹅毛扇，绘制彩鹅蛋等活动激发中小学学生对于狮头鹅的兴趣，园区还和部分中小学幼儿园合作，开发了狮头鹅农业生产体验课等研学课程，大大提高了狮头鹅品种的知名度。 在餐厅内，负责人向我们介绍了园区在菜品方面的创新。据介绍，园区邀请大批潮菜大家开发物美价廉的狮头鹅菜品，园区内最受欢迎的狮头鹅全鹅宴，人均只需要50块。
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