药膳的起源
药膳的起源历史,药膳两字的出现,在甲骨文与金文中就可以找到。而将药字与膳字联起来使用,形成药膳这个词,在我国至少有一千多年,最早见于《后汉书·列女传》。其中有:“母亲调药膳思情笃密”这样的字句。以后,在《宋史·张观传》还有“蚤起奉药膳”的记载。而在药膳一词出现之前,在我国的古代典籍中,已出现了有关制作和应用药膳的记载。
药膳的起源历史,《周礼》中曰,西周时有一种官叫“食医”。食医主要掌理调配周天子的“六食”、“六饮”、“六膳”、“百羞”、“百酱”的滋味、温凉和分量。从食医所从事的工作来看,他们已与现代营养医生类似。同时,书中还涉及了其它一些有关食疗的内容。《周礼·天官》中说的疾医主张已经是很成熟的食疗原则。这些记载说明,在我国早在先秦时代,甚至可能在西时代就有了相当丰富的药膳知识,并出现了从事药膳制作和应用的专职人员。
药膳的起源历史,成书于战国时期的《黄帝内经》中载有:“凡欲诊病,必问饮食居处”,“治病必求其本”,“药以祛之、食以随之”。并说:“人以五谷为本”,“天食人以五气,地食人以五味”,“五味入口藏于肠胃”,“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充,气味合而服之,以补精气”。与《黄帝内径》成书时间相近的《山海经》中也提到一些食物的药用价值:“榱木之实,食之使人多力;枥木之实,食之不老;猩猩食之善走。
http://www.dxsbao.com/shijian/510744.html
点此复制本页地址
(通讯员甘雪琪)为增进孩子们对海洋生物的了解,开阔他们的视野,近日,岭南师范学院商学院“商之翼”社会实践队于湛江市吴川市长岐镇长岐中学开展海洋生物课程。“商之翼”社会实践队……
商之翼社会实践队 岭南师范学院查看全文 >>
(通讯员郭泉攸)为了激起小朋友们对海洋生物的兴趣,增加对海洋生物的了解,开阔他们的视野,7月9日,岭南师范学院商学院“商之翼”社会实践队于湛江市吴川市长岐中学开展走进海洋生物世……
商之翼社会实践队 岭南师范学院查看全文 >>
让急救知识走进孩子们的生活“飞跃鹰隼”社会实践队三下乡时已是暑假时期,寒暑假是孩子们发生意外的高峰期,为提高孩子们安全意识,增强急救自救与他救的技能,近日,岭南师范学院商学……
飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>
发挥创造思维,做属于自己的名牌为引导孩子们发挥想象力与创造性,提高他们的动手能力,近日,岭南师范学院商学院“飞跃鹰隼”社会实践队于湛江市遂溪县杨柑镇布政村布政小学开展名牌设……
飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>
急救知识“从娃娃抓起”为提高孩子们安全意识,增强急救自救与他救的技能,近日,岭南师范学院商学院“飞跃鹰隼”社会实践队于湛江市遂溪县杨柑镇布政村布政小学开展了急救小知识课程。……
飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>
凛凛生高风,雄鹰击长空—“飞跃鹰隼”社会实践队后勤组为响应国家号召,助力乡村振兴,近日,“飞跃鹰隼”社会实践队于湛江市遂溪县杨柑镇布政村布政小学开展支教及调研活动。布政村地……
飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>
多彩课堂进乡村,激昂奋斗育童心为响应国家号召,贯彻落实乡村振兴战略,助力乡村先进文化建设,近日,“飞跃鹰隼”社会实践队于湛江市遂溪县杨柑镇布政村布政小学开展支教及调研活动。……
飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>
求真、求知、明理、笃行为响应党的号召,扎实推进青少年科学素质提升行动,将普及科学知识、弘扬科学精神、传播科学思想、提倡科学方法作为义不容辞的责任,为加快建设科技强国夯实人才……
飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>