食堂是社会运转与时代发展的缩影之一,它的结算方式变革以便捷为基础,人们意愿为导向。7月3日至4日,浙江工商大学“数字定制,辅推效能”暑期社会实践团队一行5名成员前往杭州正久科技有限公司,走访工作人员,共同研讨智慧结算技术。
2020年,他们在食堂结算中看到食堂使用了智慧结算这一新的结算方式。怀着好奇与探索的心态,他们发现现行的RFID结算技术面临着配套成本高、食材损耗大、维护成本高和使用灵活度低等问题。但相对于流行的人工结算来说,智慧结算在效率高的基础上成本更低。在搜查资料的过程中,他们整合现有材料,在看到全国的84万家食堂中有17%的餐厅使用智慧结算时,他们想要探寻一种新的智慧结算技术,使智慧食堂焕发出强大的生命力。
两年来,他们在老师的指导下、团队的协作下完成了技术革新——使用神经网络模型从菜品颜色、形状、大小等多维度直接识别菜品、使用大数据助力采购优化,进而避免浪费,且与厂家达成协作,成功完成首台机器的制作。
在不断地与业内人士探讨解决方案的过程中,他们也同多家怀着这样想法的创业公司展开了交流。每一次与这些企业的研讨都使得他们的构思更加全面,方案更加完善。这一次,他们来到了杭州正久科技有限公司。
在与正久科技公司负责人的研讨中,社会实践小组收获了很多。公司负责人在与社会实践团队交流中,说到:“在不同思想的碰撞中,智慧结算技术才能更加完善。”并邀请实践小组成员试用他们的智慧结算机器。在感受了正久科技公司的智慧结算机器后,实践小组对于目前自己的智慧结算机器又有了新的改进方向。团队负责人刘若瑜说:“现在,我们的机器识别准确率高达99.6%,而且识别仅需60ms。”
目前,社会实践小组的智慧结算机器已应用于浙江工商大学、杭州电子科技大学等多家食堂。使用过的同学们对这机器有着良好的反馈,大多数都认为这个机器有效减少排队等候时间,提高结算的就餐效率。
至此,实践小组的调研工作取得突破性进展,团队负责人刘若瑜说到:” 在信息技术时代,利用科技改善城市治理是一个一个避不开的命题。我们在这个命题之下,不断去探索、找最接近我们理想的答案。这正是我们作为新一代的担当。”
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